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外的大樹下。
“我實在是煩透這樣的日子了,每天提心吊膽,連睡覺都做噩夢,我一定要做出個最獨特的蔥潑兔來,好不用參加考核,也不必擔心被賣入青樓。”香秀斬釘截鐵地說著,又問南葉,“你說,我把兔腿肉,換成兔胸肉如何?”
南葉連連搖頭:“蔥潑兔之所以只取兔腿,是因為兔腿肉最為肥嫩,你把它換成兔胸肉,口感就差了,怎麼能行。”
“有道理。”香秀緊接著又問,“那我把最後的熱油換成芡汁,行麼?”
“只怕也不行。”南葉還是搖頭,“蔥潑兔之所以美味,全靠最後那道熱油,將熱氣和湯汁全封在肉裡頭,你把它換成芡汁,豈不成了尋常的燉兔子了?”
“你說得還是有道理,果然要想做出一碗不同尋常的蔥潑兔出來,不是那麼容易的事。”香秀沮喪了一會兒,好奇問南葉,“你想出什麼法子了麼?”
南葉點點頭,道:“我知道有個現成的法子,但卻怕這裡的材料不對,所以還得試一試再說。”華朝的這種材料,味道有一點怪,同現代的不盡相同,她不能肯定,用其做出來的蔥潑兔,還是不是那個味道,所以必須得先試一試,才敢呈上去。
“是什麼法子,什麼材料?”香秀好奇問道,但話一出口,又不好意思,“這是各人的本事,你不必告訴我。”
“是紹興加飯酒。”南葉卻毫不猶豫地笑道:“材料我告訴你,也不枉我們好了一場,但法子我不會說,你自己試去,倘若能勝過我,我甘願服輸。”
“你開什麼玩笑!”香秀本來十分感動,但待會過意,卻叫了起來,“紹興加飯酒,金貴得很,好幾兩銀子一瓶呢,平日裡正經要用,都得經過管事同意,咱們又從哪裡弄一點來去試?”
南葉道:“既然題目是馬六嫂出的,咱們就找馬六嫂去,討上一瓶來使。這事兒是為了世子,馬六嫂未必就不同意。”
“你根本就沒譜,只不過要試,又不是一定能行,馬六嫂才不會答應……”香秀嘀嘀咕咕,但還是站起身,跟著南葉一起去了。
果然不出香秀所料,馬六嫂聽說南葉要加飯酒,只是為了試驗,說什麼也不同意。
所謂巧媳婦難為無米之炊,沒有加飯酒,可怎麼做出獨具一格的蔥潑兔?難道要眼睜睜地看著大好的機會,從眼前溜走麼?