第43章 鲜笋 (第2/3页)
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沈阿娘在一旁看着,见小两口旁若无人亲密无间,欣慰的同时又觉得好笑。
乡下人吃东西没那么多讲究,山货野果能吃的擦擦就直接吃了,谁会削皮不说,还切成小块,也只有她家的清哥儿心疼汉子才会做这么精细的活计了。
沈阿娘笑着摇摇头,不打算多说什么,清哥儿脸皮薄,打趣几句就要脸红,再说了,两人感情好才好,日子才会越过越舒心。
今日笋子挖得多,沈阿娘打算晚饭做个鲜笋宴。
刚冒尖的竹笋最是脆嫩,只要加些蒜片干辣椒清炒出来就是一道鲜嫩爽口的小菜。
再从房梁割一块腊肉,和大些的竹笋一起切成块,热油炝锅炒香。
之后加热水,等锅中开始冒水汽,再加些洗干净的三塔菌,盖上锅盖焖煮,待香味飘满整个院子就能出锅了。
最后捡出些嫩尖笋,切条焯水,和洗干净焯过水的地皮菜一起,加些酱油花椒调味,再舀一勺坛子里的豆豉酱,凉拌出来别有一番风味。
配上蒸好的干米饭,每个人都吃得肚子滚圆,好好打了个牙祭。
沈毅本就爱吃笋子,今日做的菜个个合他口味,吃得头都不抬,连干三碗饭。
顾清尤其喜欢腊肉炖笋,肉香油润,笋块清脆,再加上菌子的鲜香,他连喝了三碗汤。
沈毅见他喜欢,难得见他胃口这么好,一个劲儿给他夹菜。
吃完之后两人都撑得不行,沈阿娘又好气又好笑,拦住了顾清要收拾碗筷的手,让沈毅扶他一起去院子里走一会儿消消食,不要撑坏肚子。
两人都有些不好意思,这么大人了吃东西还不知饥饱,还不如小杏儿呢。
走了一会儿,顾清好多了,见羊肚菌还放在水缸上,转头问沈毅:“那个菌子也是今日在山上捡到的,容哥儿说叫羊肚菌,阿娘和大伯娘都说是好东西呢。”
沈毅闻言点点头:“确实是好东西,不常能捡到,可以直接吃,也可以晒干留着冬日炖鸡汤,要是拿去镇上卖也能得个好价钱。”
顾清闻言若有所思,沈毅还以为他想拿去卖,正想说明日可以一起带到镇上。
却不想顾清开口说:“是好东西就行,那就留着咱们自已吃,笋子剩的还多,过几日我再给你炖来吃,就加些羊肚菌,味道肯定更好吃。”
沈毅错愕一瞬,随即失笑。
面前的小夫郎笑眯眯看着他,感受到小夫郎对自已的心意,他凑上前,用额头亲昵地贴了贴小夫郎