第57章 滷肉配方 (第3/6頁)
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何雨柱要是能到那裡當學徒，前程何其遠大，甚至可以說將來何雨柱的發展不會比李平安這個醫生差。
何大清有些興奮，迫不及待的到京城飯店找歐陽天。
只是。
到了那裡工作人員就給他潑了一盆冷水，告訴他歐陽師傅早就離開這家飯店了。
何大清漫無目的的走到王府井大街，肚子餓了就到一家叫做八寶樓的飯店吃飯。
這家飯店自然是不能與京城飯店相提並論，主要招待的是平民百姓。
不過。
飯店裡客滿。
他等了很久才有位子。
這家飯店裡居然還有譚家菜。
何大清輕車熟路的叫了一份清湯燕菜和草菇燉雞。
飯菜上來的時候何大清品嚐到了久違的味道。
他急忙將跑堂的夥計叫過來詢問情況。
夥計告訴他，飯店的東家也是主廚竟然是譚家菜的正宗傳人。
三十年代譚家菜名滿天下的時候東家跟著譚家人學習過譚家菜，曾經還在北平飯店做過廚師。
八寶樓飯館主廚的經歷他聽著有些耳熟，脫口而出道：“你們東家是不是姓歐陽？我，我是他的老朋友了！”
夥計愕然，急忙點頭。
何大清大喜。
吃完飯他也沒走，一直等到飯店裡沒客人了才讓夥計幫他引薦飯店的東家。
東家果然是歐陽天。
兩人相見的時候都是一陣的唏噓。
多少年前的老人了，沒有想到還能相見。
何大清趁機說了要讓兒子拜師的事情。
歐陽天說道：“我這個小飯館生意還不錯，正好要再招個學徒呢，你兒子要是想要做廚師的話就讓他試試吧，你現在住哪，我有空的時候到你家看看孩子怎麼樣。”
何大清連連感謝，將自己的住址說了出來。
週末。
下著小雨。
歐陽天吃過早飯就往四合院兒去了。
李林到機械廠醫務室加班。
李平安到菜市場買了一些豬肉讓母親做滷肉，秦淮茹在廚房跟著幫忙。
徐氏說道：“淮茹，平安很喜歡吃我做的滷肉，我將方法都教給你，就算你們結婚以後搬出去住了你也能時常做給他吃！”
徐氏做的滷肉與眾不同，軟爛入味，特別的好吃。
她從孃家帶來了基礎配方。
二十多年
