第一百一十五章：平菇炒肉 (第3/4頁)
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主動找我了，一般找我都是和我商量那個古女子的事情。難不成這次找我出來就是為了商量春節禮物的事情嗎？”弱陽婆婆在弱陽很小的時候就讓他做飯炒菜了，所以在他這裡一邊聊天一邊切肉沒有一點壓力。別看弱陽也只有十五歲的年紀，掌勺經歷也至少有了五六年了，說不定比一些嬌生慣養的大學生做飯還厲害。
“烏龜我記得給你說過她的名字啊，人家叫古月，你總是古女子古女子的一個勁叫，不知道的還以為你在給我安排相親物件呢？”金布把大蒜放到菜板上，也沒說什麼弱陽就很默契的一刀拍了下去，這樣小小的加工一下方便金布去掉蒜皮。
“你烏龜又想轉移話題，我問你今天找我出門玩是為什麼，你淨給我扯這些沒有用的。我又不是當著古女子的面這麼叫她，我婆婆叫你金小娃兒的時候你咋不和我婆婆理論理論啊。快說你今天叫我出去的真實目的是什麼。”弱陽的數度很快，沒用多久時間金布剩下的大概半斤的豬肉就被他給改刀成片。裝到碗裡蹲下來看櫥櫃裡找尋接下來要用的材料。
“烏龜你心急什麼，我去給你拿雞蛋啊，澱粉就在那個大大泡泡糖的盒子了，你找一下就知道。”金布切肉是慢，但是炒菜該有的步驟他還是大致瞭解，雖然說每個人的做菜風格會有所不同，但是在流蘇這個地方一般炒豬肉都會掛上澱粉保持豬肉嫩度。
“烏龜你這平菇是咋這麼幹，過了一次油還是咋的？有沒有放鹽啊。”看起來弱陽此刻是不準備在問金布今天下午的目的，全身心的投入到等會要做的平菇炒肉片當中。
“我又不是大廚，沒有給平菇下過油，就煸了一下，出鍋後讓其自然冷卻了一會兒後用手把平菇裡面的水分擠用手擠出來了。我給你說，雖然外面涼透了，裡面的汁水還是溫的，我感覺已經去了平菇裡面絕大部分的的水分。我第一次炒平菇的時候水就出了一碗，這次被我一處理，肯定不會出現上車的情況，你看我這次處理的怎麼樣。”金布頗有幾分洋洋得意，也對，自己覺得解決了一個超級大的問題，換作誰面對自己最好的朋友肯定也會忍不住自我鼓吹一番。也沒忘記從冰箱裡拿出一顆雞蛋遞給弱陽。
“你烏龜就是浪費食材，你見過那個飯店的平菇炒肉的平菇像你這樣幹扁扁的。別人都是去享受平菇滑口的感覺，你倒好，完全把這點口感給去掉了，還想我誇誇你，要說你以後到做廚師這麼幹老闆肯定讓你捲鋪蓋走人。”弱陽瀟灑利落的把雞蛋打進了切好的豬肉裡，往肉抓了幾把紅薯澱粉，撒了些食用鹽，最後一點點花椒油
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