第41章 破風八刀 (第2/2頁)
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媚:" 那行,我就先走了。
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李志強:" 李志強又給自己身上塗了一遍沐浴露,洗完以後穿著大褲頭就來到了廚房呢。
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李志強:" 從自家的櫥櫃下面拿出了一把鋒利的菜刀……仔細聽了聽,客廳沒什麼聲音,這才拿出了一根胡蘿蔔。
用手中的菜刀削完皮以後開始……"
李志強:" 破風八刀……其實就是切菜的八種刀法呢。
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李志強:" 切菜的刀法有八種,其中包括直切、推切、拉切、鋸切、滾切、鍘切……至於另外的兩種,自己沒有學過,也不知道該怎麼做呢。
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李志強:" 拿著胡蘿蔔就開始了直切,要求每一片胡蘿蔔薄厚均勻,這整個胡蘿蔔切成多少片心裡應該有個計算方法,李志強手起刀落,蹦嘣嘣嘣嘣嘣嘣嘣快速的切了起來,一根胡蘿蔔只用了不到35秒就切成了100片……"
李志強:" 自己這水平還有待練習呢,按照父親的說法,這你跟胡蘿蔔至少要切成兩百片呢!
這薄度和速度都應該有所提升了。
這胡蘿蔔片的厚度,應該能夠穿過針眼呢。
這才算一片合格的……"
李志強:" 以前自己最多切個七八十片就已經不行了,這速度也提升了幾秒鐘啊!
看來自己以後還是真的要多多練習呢。
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