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叔嘗一嘗，順便道歉。
第二天早上，李青峰起了個大早。
五點的山林還沒有半點亮光，連太陽能燈都耗盡了最後一絲電力。
直到灶臺裡的木柴被點亮，火光跳躍，周圍的一切才若隱若現的呈現出來。
昏暗的群山無比安靜，除了嘩嘩的水聲就只剩下風聲以及火苗劈里啪啦的聲響。
嬰孩輕微的哼唧聲斷斷續續，在這曙光前的黑暗裡顯得格外明顯。
李青峰組裝好石磨後，先用開水燙澆一遍，然後才把昨夜泡好的黃豆一點一點塞入石洞，緩慢而勻速的轉動起來。
石頭層層不見山，短短路程走不完。雷聲隆隆不下雨，大雪紛飛不覺寒。
這說的就是石磨。
石磨是農村幾千年來常用的糧食加工工具。
從古代流傳下來已經幾千年，融入了一代代工匠們的智慧，且仍在不斷持續改進。
石磨分為上下兩個部分，上面的部分叫磨扇，下面的部分叫磨盤。
兩扇磨扇中間專門鑿有一些凸凹的斜線紋理。
紋理是以磨軸為中心向四周散開。
下磨扇是固定在磨盤上的，上扇中間有一個相應的套子，兩扇相合以後，上扇套子可以繞軸轉動。
兩扇相對的一面，鏤刻著許多紋理。紋理溝也是一片密密匝匝的空膛，叫磨膛。
膛的外周製成一起一伏的磨齒。
上扇有兩個磨眼，磨面的時候，糧食透過磨眼均勻地分佈在四周，被磨成粉末或者漿沫從夾縫中流到磨盤上。
此時李青峰磨的是加水的黃豆，那豆漿沫就會一點一點的彙集到磨盤上，然後流動到下邊裝豆漿沫的桶裡。
這磨豆漿跟磨乾麵不同。
磨豆漿不僅需要把黃豆浸泡一個晚上，而且磨的時候，還得加水。
豆跟水的比例一般在1：5左右。
而且還要一點點放，不能一次性放太多，不然會導致磨扇磨不動，或者磨出來的豆漿不夠細膩。
因此，李青峰的大力氣在這項工作上雖然討得到便宜，但卻不多。
他得控制力道，緩慢而勻速的轉動磨扇，不能操之過急。
等把豆漿全部磨好之後，還得過濾一下。
過濾物分為兩個部分，一部分潔白且流動性增高的液體就是豆漿。
另一部分被包在紗布裡的固體就是豆渣。
李青峰趁著孩子還沒睡醒，就
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