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我們來做就好了。”萬麗看到他在忙乎,趕緊上前阻止。
“沒關係,你忙你的。”
易小峰最近一直忙著打仗和製造,好久都沒下廚了,就當是放鬆一下心情。
一切準備就緒,核心人員們聚集在一桌,幾個燒炭火的銅鍋擺在了桌上。
大夏年間已經有了涮肉的吃法,叫做羌煮貊炙。不過今天明顯有些不同,大家看著那薄薄的肉片鋪在碎冰上面,還有一個個小料碟子都很好奇。
“公子,這是啥東西啊?”楊依依好奇的問道。
她跟隨父親在外面吃過不少東西,可從沒見過這種吃法。
“這個叫做火鍋,可惜咱們金鄉縣沒有海鮮,不然我還可以給你們做海鮮鍋底。”
底下殺著炭火,一邊加熱一邊吃所以叫火鍋,這個名字有點意思啊!
“大家注意啊,這個羊肉片在鍋裡涮一下變顏色馬上撈出來吃,時間千萬不能長,時間一長肉就老了。”易小峰給他們示範了一下。
“哎呀,這肉好薄啊。”楊依依夾起一片看了看說道。
易小峰把涮好的羊肉片放在嘴邊吹了吹,然後送到了朱小櫻跟前:“張嘴,先給你嚐嚐原味兒的。”
“哎呀!”被夫君喂著吃,朱小櫻的臉一下子就紅了。
好鮮!好嫩!那種味蕾衝擊,直接就把她給震驚住了。
“姐姐,有沒有這麼誇張啊!”
楊依依也夾了幾片羊肉涮了一下放進嘴裡,燉羊肉她早就吃過了,那種和骨頭一起煮的涮羊肉她也吃過,但是跟火鍋完全是兩碼事。
羊肉變薄了以後,完全就換了一種口感。輕薄還有些脆,入口即化。
“來,沾點小料再吃吃看。”
易小峰分別沾芝麻醬和香油蒜泥兩種小料,給朱小櫻嚐了嚐。
“好吃都好吃,夫君你也快吃吧別忙著餵我了。”
“沒事,我早就吃過了。”
“啊……你啥時候吃的,我怎麼不知道?”
呃……易小峰當然是上一世吃的,差點兒就給說漏嘴了。
“剛才做的時候我偷吃了不少,你們多吃一些。”
“好嘞,那我們就不客氣了。”
劉大豐、劉二虎等人早就等不及了,紛紛大快朵頤。
深秋的天氣有些涼了,這一頓火鍋吃得眾人都額頭冒汗大呼過癮。
易家村在後山又騰出來一塊地,建造了新的糧倉,用來應對