39 廚神大賽(2) (第3/3頁)
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辦法,比賽還是要繼續。
她也只好去取了苦瓜,並幾樣用得著的小料,反正剩下的都是她的,可以緩緩挑。
看著老闆不著急,卻急死了黑丫。
“這,這可怎麼辦吶?”
“讓我想想,應該有些苦瓜能做卻不那麼澀苦的菜餚。”
半個時辰之後,又到了緊張的試菜環節,鍾老闆的一道八寶桂花鴨細膩柔滑,味道絲絲入骨,博得了滿堂彩,他臉上也盡是得色。
“不對呀,他拿了豬肉卻根本沒用呀。”
黑丫在旁疑惑。
穆九瀾於心中冷笑:“自然用不上,看來,他當時取了豬肉,便是為了讓後頭人用不上這一味重要食材吧。”
“咱們的菜怎麼樣了?”
穆九瀾忙讓黑丫上菜。
“這道菜名為錦荔枝,因苦瓜的外皮極似荔枝而得名,”
“名字叫得好聽,可眾人皆知荔枝香甜,而苦瓜味苦難入口,味道差別也太大了吧。”
鍾老闆似乎有意針對她,在一旁揣著手說。
“諸位一嘗便知。”
穆九瀾倒是帶著一百分的自信:“絕不苦。”
幾個評委半信半疑地掀開了菜品的瓷蓋,見裡面翠綠幾塊苦瓜,內裡鑲著肉末。
“不錯啊,這是宮裡的樣式,沒想到苦瓜也能釀。”懂行的御膳房前總管說道,又架起一塊嚐了嚐:“不錯,肉末中加了香菇蘑,十分鮮甜。”
“不對,不對,她這是違反規則!”
鍾老闆突然大喊,指著那道錦荔枝說:“豬肉明明被我選中,她怎可使用!”