068 殺豬飯 (第2/3頁)
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對此只能肅然起敬。
雖然貧窮,卻能堅持本心,不貪不卑,實屬難得,這大唐百姓的素質都如此之高嗎?
李忘憂也只能依了趙小娘:“那便按二十文算好了,我給你四貫銅錢,糧食一石五斗。”
趙小娘還想說寫什麼,她覺得糧食給的太多了,而且毛豬賣不到二十文錢。
不過李忘憂不等她說話,眼睛一瞪:“就按我說辦,否則這豬我不買了!”
趙小娘咬咬嘴唇,眼帶感激再給李忘憂行了個福禮,答應下來了。
找人幫趙小娘把銅錢和糧食運回家去,殺豬的人來了,卻不是別人,正是牛家兄弟。
“牛大郎、二郎,你們還客串屠夫?”李忘憂奇道。
“啥叫客串?這村裡屠宰都是我們兄弟乾的,哈哈。小郎,聽說今天你要請全村的人吃什麼殺豬飯?”
“是啊,有勞兩位兄長幫忙了。”李忘憂指指院子外,那裡已經砌好大鍋灶臺在煮水了。
李忘憂昨天想好要請全村人吃殺豬飯後,早早就開始準備了。
得知李忘憂要殺豬請客,村裡熱鬧的和過年一般。
老村正指揮著村中眾人從自家將草蓆和矮桌搬出來,直接在村裡道路上擺上滿滿一路。準備盛菜的碗筷也是各家各戶自己準備好,現在就等牛家兄弟動手殺豬了。
村裡那些熊孩子,早早就跑來看熱鬧了。
肥豬被拖到殺豬臺上,嗷嗷慘叫著,卻讓大人小孩都露出了笑容。這些莊戶漢子,一年到頭都難得粘葷腥。
四五個壯漢將豬按住,牛武手持短刀,手起刀落,直接給肥豬放血。
立刻有婆姨拿來大盆,接好豬血。這是李忘憂專門吩咐的,一會豬血要拿來做血豆腐。
兩頭肥豬都沒有了聲息後,李忘憂指揮眾人將豬抬到一旁,用早已燒開的開水褪毛,清洗。
開膛破肚後,李忘憂又開始指揮村裡的婆姨們分工,清洗腸子的,收拾豬頭豬腳的,好不熱鬧。
牛勇牛武三下五除二便將兩頭肥豬收拾的乾乾淨淨,豬肉、排骨分割好。
“小郎,這些豬肉怎麼做?要不要讓村裡的婆姨們掌勺?”牛武抹了把汗水問道。
“千萬別,今天這頓殺豬飯我親自來!”李忘憂連忙阻止,這些大唐婆姨恐怕除了白煮肉,啥也不會,那可真是糟蹋這兩頭肥豬了。
蘇長卿原本準備她來掌勺,卻被李忘憂趕得遠遠的:“哈哈,今天這殺豬飯長卿你可不會