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只要略略加一點點鹽就可以了。
滷肉本身有滋有味,加這點鹽巴也不過為了菌菇和麵皮罷了。
肉是熟的,麵皮很薄,只需要一點火力對付蘑菇。
他往灶底添了幾根柴火,本就旺盛的火苗猶如得了將令計程車兵,越發活躍,橙黃色的小舌頭用力舔著鍋底,搔得鐵鍋裡的熱水癢癢的,都忍不住開始咕嘟嘟翻滾冒泡了呢!
熱水化作白色的蒸汽,從籠屜周圍噴湧而出,呼哧~呼哧~
漸漸地,整座灶臺上空都籠罩了一層白色水霧。
聞著空氣中漸漸濃郁的香氣,孟陽禁不住嘆道:“好香啊!”
白星和鼕鼕就在他身後,一左一右搬了張小板凳坐下,聞言也跟著嘆道:“好香啊~”
孟陽扭頭瞧了眼,見一大一小都託著下巴,眼睛亮閃閃的,動作神態如出一轍,不禁莞爾。
像兩朵絨乎乎的蘑菇……
說起來,他一直都覺得蘑菇這種東西真是奇妙,也沒見誰播種過,誰也不知會,就那麼悄默聲地破土而出,迎著陽光和雨露,歡快地撐開小傘,向著人世間無聲宣告:
我來啦!
。
枯樹皮上、樹根的縫隙中、草地裡……它們好像不挑地方,又好像自有喜好,從來不屑於像一般作物那樣規規矩矩地長的。
偶爾,你或許還能從自家屋簷房樑上發現一朵呢!
這可真調皮。
天氣暖和的時候,偶爾一場雨呀,原本空蕩蕩的草窩裡就會“噗”的冒出來一大片,一個大籃子都裝不下。
現摘了做湯自不必說,那是能鮮掉舌頭的;若一時吃不完,摘了晾乾穿成串,又比鮮時多了一股獨特風味,清炒?肉炒?蛋炒?一直可以吃到明年呢。
當然,這些小東西並非都如它們的長相一般乖巧可愛,其中不乏有毒者,或色澤豔麗動人心魄,或平平無奇待人上鉤,若不小心甄別,那可是大麻煩……
因為是早餐,孟陽特意做得很小巧,一個也不過嬰孩拳頭大小,都滴流圓,周圍整整齊齊包著一圈二十個褶皺,一個不多,一個不少。
那些褶皺的大小厚薄都像是一個模子裡刻出來的,就連彎曲的微妙弧度,竟也絲毫不差。
這哪裡是蒸了一鍋籠包,分明是一朵朵雪白的菊花呀!
菌菇滷肉包甜絲絲鹽津津的,小小咬一口,就能瞧見裡面紅褐色的滷肉丁和黑色的菌菇碎,還有肉汁呀,鮮甜可口,真是美味。