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汁水一併放入碗中,推到白星面前,“煮的太久就不完整了,先嚐個鮮。”
牛腿骨很粗,漏出來的骨髓也有老大一塊,此時正在碗底顫巍巍地晃動。
它本身就極富油脂,由內而外滲出一層油光,無聲散發出誘惑的氣息。
其實若單純看外貌,骨髓真的有點醜醜的,灰突突軟趴趴,有的還帶著點筋脈絲絡,成什麼樣子嘛!
但是,但是隻要親口嘗一嘗呀,就很少有打從心眼兒裡討厭的,多麼柔多麼滑,像極了春日的新風,夏日的細雨……
白星自然知道這是好東西,本能地吞了下口水,然後拿起勺子,直接挖入口中。
唔~
好嫩好滑~
簡直比豆腦還要細膩,更難得這般柔順呀!、
她眯起眼睛握著拳,幾乎把自己縮成一團,因為吃到難得的美味而搖頭晃腦,臉上自然而然綻放出光彩,顯出神氣和快樂,像極了小獅子燈籠。
香噴噴的,還油汪汪的糊嘴呢!
見她喜歡,孟陽也笑了。
雖說融入湯內好喝,但哪裡比得上這樣大口吞食來的過癮呢?
骨髓入喉,白星還緊緊閉著嘴巴,非常認真地吮吸口腔各個角落內的餘香,生怕漏掉一點。
那頭孟陽將各色下水都切了點,又取了一塊肥瘦相間的牛肉,割成方方正正的,然後小心地切成薄片。
涮火鍋的話,太瘦了可不大好。
分明是切肉這樣簡單的活兒,卻硬被他弄出一點賞心悅目的意思。
他宛如成竹在胸的畫匠,這些食材便是揮灑的顏料。所有的動作都很簡單,貌似不經意,但總能在最合適的時機挑選最合適的部位。
一切就緒,只等開鍋,造就一副驚世大作。
白星在旁邊歪著腦袋看著,覺得其實這書生如果要入江湖的話,說不定也會是個人物。
瞧他的刀法,又平又穩,多麼難得!
切好的牛肉紅白相間,很有點類似外面天空中飄散的雪花,美麗極了。
孟陽將牛肉在白瓷盤中擺成圈,層層遞進,猶如綻放的牡丹花。
肉切得很薄,鋪平後可以輕易看清盤底暗紋。
這還不算,他又往中間打了個雞蛋,順便對滿面疑問的白星解釋道:“用雞蛋抓一抓,肉質都會特別細嫩爽滑呢。”
白星恍然大悟,原來還有這樣的道理!
好厲害!
她下意識伸出