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是因為它們的背鰭起點前有一向前平臥的倒刺,隱埋於面板下。
巖鯉又稱墨鯉,水子,學名巖原鯉,體側扁,呈菱形,背部隆起成弧形。
樣子跟鯉魚差不多,咋一看就像一條小鯉魚的頭接上了一個大鯉魚的身子。
頭部及體背部深黑色或黑紫色,略帶藍紫色光澤,腹部銀白。
每一鱗片的後部有一黑斑。尾鰭後緣有一黑色的邊緣。
就是因為這些黑色的部分,巖鯉又被稱為“墨鯉”。
三種魚都屬於鯉科,肉質細嫩,滋味鮮美,都是夾川縣不可多得的河鮮。
李君閣指著巖鯉對老闆問道:“老闆,那巖鯉多少錢一斤?”
老闆是一個光頭中年漢子,眉毛疏淡,也不知道是不是常年燒烤烤掉的,過來說道:“這魚三百五一斤,不過你今天吃不到了,一早就被客人定了。”
李君閣對這些魚倒是不稀罕,打小在五溪河裡就吃過不少,不過對價格還是暗暗心驚。
這幾年不回來,野生河鮮的價格真是翻著個的往上漲啊!
搖搖頭問道:“那軍魚呢?你這軍魚像水庫來的。”
老闆說道:“嘿嘿,好眼力,這軍魚便宜點,一百八,還有那邊的清波也是。”
李君閣說道:“老闆你這是沒少賺啊。”
老闆搓著手說道:“哈哈你說笑了,現在還能有多少正經野生河魚?還都是稀罕品種,能遇到就算福氣了。”
“我今天是運氣來登了,才收了這麼幾條。這軍魚跟清波進價就一百三呢。”
然後一努嘴巴,說道:“那邊那些農轉非的鯉魚,十五一斤,要不你來那個?”
李君閣腦袋搖得呼嚕呼嚕的,打小在李家溝吃魚把嘴吃刁了的,離開李家溝後是見著魚就躲,寧願吃白條也不吃飼料催大的。
沒敢挑軍魚,現在的水庫都猛灑化肥催水藻養花白鰱,水質堪憂。
撇撇嘴說道:“算了,那就來兩條清波,挑最大的,摘耳根擺厚實點。下回我直接拿魚來你這裡加工得了。這價格,嘖嘖嘖……”
老闆是個和氣人,也不生氣,說道:“那敢情好,我們這裡加工費都是六十一盤。”
心裡卻在嘀咕這年輕人不靠譜,野生河鮮要是這麼容易能搞到,還能賣上這個價?
回到桌子邊,李君閣對王從軍和朱朝安說道:“幾年沒回來,這河鮮的價格有點嚇人啊!”
王從軍笑道:“所以你撿到寶了