第147章 (第1/4頁)
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要在沒有真空包裝和消毒裝置的條件下做出可供長途運輸的行動式火鍋底料, 唯一能做到的, 就是在天氣寒冷的環境下。
為了自家貓爺能吃到熱騰騰的的戰地火鍋，白春笙十分土豪地動用了王府所有的牛車, 將準備好的熬製火鍋底料的原材料, 拉到了距離竹城幾十裡地的一處深山裡, 這座山上有一處天然冰洞，裡面的寒冰只有在一年中最炎熱的季節才會融化，像現在這樣的季節, 冰洞裡已經重新結冰，裡面溫度起碼也有零下十幾度。
白春笙帶了兩個作坊裡的大師傅和十幾個學徒過來, 現場架起大鍋, 先將洗乾淨備好的野牛大骨汆水後放入大鍋裡熬煮慢燉, 這些大骨頭上面的牛肉都被削掉一層，還留了一層和許多筋骨, 這樣熬出來的牛骨湯才足夠濃稠，可以作為行動式火鍋底料的天然凝固劑。
趁著熬牛骨湯的功夫, 大師傅們在白春笙的指揮下, 熱油鍋, 將備好的各種口味的醬料、幹辣椒末、蒜末、薑末等各種調味料的米分末依次投入進去, 炒的時候味道辛辣刺鼻, 聞著卻非常香，勾得跟著來保護的侍衛和侍從們都忍不住吞了吞口水。
“你們都杵在這裡做什麼？分幾個人去，看看附近能不能打到什麼獵物，再抓些鮮魚回來, 你們兩個去挖些冬筍，午間怕是回不去了，索性就在這裡，我請大夥兒吃火鍋！”白春笙大手一揮給他們分了工。
這裡漫山遍野都是竹林和叢生的雜樹，雖然季節不太對，但怎麼說呢，跟著他和貓爺的侍衛們，因為跟了兩個吃貨主子，對於在不同的季節尋找不同的食材可謂是經驗非常的豐富了，沒一會兒就扛著一隻半大的野豬，外加一條吃飽喝足提前進入冬眠的黑斑網紋蟒回來了，那黑斑網紋蟒足有四五米長，沒有毒性，喜歡生活在竹林裡，以吞食竹鼠為生，肉質細嫩，拿來做燒烤可惜了，不過，拿來涮鍋子卻是正合適。
侍衛們知道他有些怕蛇，只是讓他看了一眼，便將那條倒黴的黑斑網紋蟒拿到河邊處理去了，等到再回來的時候，帶回來的就是足有一百多斤的蛇肉，外加一張完整的蛇皮了。
“蛇皮你們拿去吧，來兩個刀工好的，幫我把這蛇肉切成薄片。”白春笙滿意地將蛇肉交給下屬處理，黑斑網紋蟒的蛇皮卻是讓他們幾個分了，這玩意兒曬乾之後，拿火燒了，搗碎成米分末儲存起來，受傷的時候敷在傷口上可以消炎止血，對於他們這樣經常需要舞刀弄槍的人是很有用處的。
抓來的野豬不大不小，肉質不算老，應該是春天剛生
