第52章 大年三十 (第2/4頁)
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溫合適的時候，直接下鍋炸就可以。
只是麵糰的量、菜的量、裡面裹著的菜的味道，以及油溫等，都會影響到最後炸出來的丸子口感有所不同，不僅僅是普通人，就算是不同的廚師，哪怕他們手藝好，但炸出來的丸子口感還是會有些微差別。
並不是說誰特別好誰不好，只能說是各有千秋罷了。
林念自己也有炸丸子的想法，她先前仗著自己有倉庫，每次去菜市場的時候，基本上都是看到什麼來什麼，一次兩次的看不太出來，次數多了，她倉庫裡的食材種類豐富的程度，連她們飯店都比不上。
不對，到了愈發寒冷的冬天，有些菜耐不住寒，索性沒有再上市。
也就是說，她倉庫裡的食材豐富程度，可能比菜市場還要多。
這會兒也是仗著自己的菜多，她理直氣壯地用這些食材做起來各種各樣的炸丸子，美其名曰鍛鍊手藝，實際上的話，每次她聞著香，都會把剛炸好的丸子往自己嘴裡塞一顆。
雖然每次塞完她都要呼呼哈哈好一會兒，但下次依然如此，完全沒有受到任何教訓。
吃的爽快了，她的動作也愈發利索，等到她回過神來，旁邊已經放了一大盆炸丸子。
看清裡頭炸丸子的數量之後，連她自己都驚到了，完全沒想到自己的戰鬥力竟然會這麼強。
不過這大過年的，這些東西也不會浪費。
最後一鍋炸丸子出爐之後，林念拿了一個廚房用的搪瓷盆，往裡面分了一半炸丸子，往樓下送去。
她剛剛下樓，旁邊就蹭過來兩個小孩，正眼巴巴地看著她盆裡的丸子。
那邊於嬸笑道，忍不住笑出聲：“還是小林你做的東西香，這兩個小傢伙平時沒少吃好的，屋子裡那些好菜都不饞，就盯上了你的東西。”
林念把炸丸子遞過去。
於嬸也不客氣：“你等等，我把你的盆騰出來，我兩個兒子回來的時候，買回來一些水果，你拿點上去，這大冬天的，水果冷，我們老兩口恐怕吃不了多少。”
這麼說著，她再出來的時候，手裡捧著的是已經溢位來的一盆水果。
林念接過的時候，手上甚至沉了一下，忍不住道：“於嬸，用不了這麼多。”
“要的，”於嬸笑道，“要不是裝不下了，我還能再給你裝點，回頭你吃著好，隨時下來拿，快收著，你不收著我也沒丸子還你了。”
兩人說話間，先前饞炸丸子的小孩已經在屋子裡啃起了丸子。
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