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趙傳薪在人群中央直起腰看了一眼,對吳祿貞招招手:「老吳來了,快過來。」

等吳祿貞脫掉蓑衣擠進人群。

原來在這亭子中央,竟然挖了個坑。

坑裡埋著一口缸,缸沿低於坑口。

在土坑上,架著幾根木頭,木頭上掛著鉤子,鉤子吊著幾隻肥碩的大鵝。

缸內應該是木炭,煙不算太大。

大鵝表皮有油光,儘管雨天也油光閃閃的發亮,呈焦色,顏色十分誘人。

油脂偶爾落入缸內的木炭上,會燃起像春天土地鑽出的嫩芽般的火苗。

那些油煙,主要是因此而生。

一群背水軍計程車兵,喉結滾動著,貪婪的盯著那口大缸。

「趙隊長,你這是……」

趙傳薪樂呵呵道:「這不,前幾天我答應他們,說只要訓練的好,若是哪天下雨就帶他們吃美食。」

「呵,趙隊長當真是食不厭精膾不厭細,這種吃法吳某聞所未聞。」

「老吳,你可真他媽有口福啊,下雨都攔不住伱享受美食的運氣。」

「……」

崔鳳華認得吳祿貞,很有眼力見的給他搬來小馬紮。

吳祿貞道了一聲謝。

然後問趙傳薪:「趙隊長,這有什麼名堂嗎?」

「名堂?」趙傳薪掰著手指頭:「那可就多了。這方法是我跟港島的朋友學的。用桂皮丶香葉丶肉蔻丶小茴香丶花椒丶陳皮丶丁香丶陳皮丶乾姜,這些統統要磨成粉末。配合糖丶醬油丶麵醬丶鹽,把這些塞進鵝肚裡。外皮要抹上麥芽糖,米醋,酒。這缸在坑裡面,減少熱量外溢。缸受熱均勻,將這皮烘的鬆脆化。這種慢火,又讓佐料味道慢慢滲入肉中。最後,皮脆肉香,有嚼勁,吃起來,嘖嘖……」

我曹!

吳祿貞有種日了狗的感覺。

要不要說的這麼詳細,連口水都氾濫開了。

再仔細聽,周圍咽口水的聲音甚至烈過了外面的雨聲。

「那,這個,什麼時候能烤好?」

趙傳薪伸頭瞅瞅缸:「慢火出美食,還得等一陣子。」

嘴賤啊。

吳祿貞心說早知道就不問了,問了還要等才是最煎熬的。

過了會兒,他忽然反應過來。

自己是帶任務來的,咋就光想著美食了?

這位趙隊長想來是知道自己來意,才故意如此。

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