第八章 山海之味 (第2/3頁)
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沒有說要去哪兒弄些原材料。
可眼看著這姑娘一副成竹在胸的模樣，該是早有打算了。
“這是……鱖魚？”
黑丫看了好一會兒才辨認出來了，也是得虧她之前都在好漢坡幫廚，算是借光認識了不少好食材，否則，這種價錢的東西，黑丫是碰不著的。
“九瀾姐，莫非你天沒亮就去買食材？”
餘光瞟見地上的好幾籃菜蔬，黑丫問道。
“那是自然，否則難道還叫你這個懶蟲一起去趕早市？”
“誒呀誒呀，”黑丫忙穿好衣服，彎腰去提那些竹籃：“姐姐是想好了要賣些什麼？”
穆九瀾神秘一笑，朝著剛剛被黑丫一巴掌打飛的鱖魚努努嘴：“快些過來幫忙，稍後你便能看到了。”
一柱香的工夫之後，廚房內，只見筍和蕨菜被洗淨，稍稍過了水，再切成小丁碼得整整齊齊。
“這是……”
穆九瀾似乎並沒有時間回答黑丫，只是繼續催促著她將早晨去河邊買來的鮮蝦挑去蝦線，又細細切成丁。
黑丫看出穆九瀾一時半會兒是不會告訴自己什麼的了，便只好乖乖照著吩咐將鱖魚兩側的肉也給片下來，再次切成丁。
如此一來，她們再將魚蝦蒸熟，便得了四色丁，分割槽擺在盤中，十分好看。
正當黑丫歪著頭欣賞自己切好的作品時，卻聽穆九瀾道：“按這個配方加入佐料，再拌勻。”
說著，順手扔了個單子過來。
黑丫不情不願地調好了，只感覺異香撲鼻，直覺這東西不管是什麼，味道一定不會差。
“哇，九瀾姐，你這個……”
她剛剛把頭湊過去想好好誇讚一番去，就看見穆九瀾從鍋裡小心翼翼地取出一隻大鐵盤，又輕微晃動一下，再澆上一點涼水，取出一個小鏟子似的東西，從鐵盤上颳著什麼。
“麵皮？”
黑丫猜測著問道。
她早在好漢坡的時候，就對這個九瀾姐佩服得五體投地，這姑娘似乎知曉不少美味的製作方法，有時候，竟然猜不出她是從何處學的，或許都是自己研發創造的方法，實在是太奇妙了。
“對了一半，”
穆九瀾在說話間，已然輕輕巧巧取出了一整張薄如蟬翼透明鮮亮的大張粉皮，道：“這是綠豆澱粉加水所制，本來是白色，熟時便會變得透明，你來做一張試試。”
她輕手輕腳地將粉皮放在碗中，又灑上一點水，再用
