——之新屯紀事 第二章 謝氏家族前傳（八）（九） (第3/3頁)
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，謝天祥一準幫你籌劃替你著想，老街舊坊的過日子不容易，能省就省點吧！到後來事辦完了，原材料所剩無幾！那時沒有冰箱，所以肉菜什麼的他也給東家可丁可卯地計算，到最後剩十個八個炸好的四喜丸子可能是有的，其餘的全都使盡用光，“不給東家糟踐東西！”舅舅周尚全如此教導自己的外甥。而有的廚師開選單子沒譜，要麼不夠用，要麼剩一堆，讓東家瞧在眼裡疼在心上有苦難言。這也他們這個廚子班底活兒多的原因之一！
