——之新屯紀事 第二章 謝氏家族前傳(十五) (第1/2頁)
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(十五)
謝遠喜歡吃蒜腸,這或許與是當廚師的爺爺善於自己做蒜腸有關係,但在當時的年代,這蒜腸經濟實惠有味道。那個時代的食品公司生產出的蒜腸沒有新增劑、防腐劑之類的東西,就是澱粉、豬肉餡、蒜沫、鮮姜沫、精鹽、白糖等什物,和拌的水卻是大有講究,那水是大料瓣與花椒、枸杞等按一定比例泡製出的調料水,這樣做出來的蒜腸,和醬牛肉、午餐肉、豬頭肉等熟食製品分庭抗禮,不相上下,當是別有一番滋味,老京城蒜腸,那是京城及周邊人忘不掉的美食!謝遠和羅常友的午餐常常是一根廉價的蒜腸外加兩個饅頭。2010年代,已經五十開外的謝遠與羅常友,對於蒜腸的鐘愛依舊不減當年,就著蒜腸、豬頭肉、五香花生米,喝著二鍋頭或是啤酒的時候,豬頭肉、五香花生米的味道尚可,而這曾經百吃不厭的老京城蒜腸卻是真真地失去當年的味道!新增劑、防腐劑與大豆蛋白悄然混入其中,如今的蒜腸又怎麼和當年的蒜腸相比?!
羅常友是個沾火就著的火爆脾氣,打架如同家常便飯。每次見到常友擼胳膊網袖子橫眉立目地準備開戰時,謝遠便飛快地跑過去,然後嘻嘻哈哈插科打諢兩語三言將鬥雞般欲拼個你死我活的羅常友拉走,這樣的化解了多次打鬥之後,謝遠居然在他那片世界裡也有了一些名氣。在那一片地方,羅常友以生猛著稱,家長們常告誡自己的孩子,“別惹他!那孩子太他媽生猛!和他打架,打贏了你不光榮,和一個瘸子打架,打贏了人家,你就牛氣了是不?何況,今天你打贏了他,不定哪天他必定會報復你,他敢拿板磚從背後拍你!所以和他打架,打贏了,打得贏也不能打贏!只有打輸了,他才打從心裡放過你!知道了嗎,兒子?所以,離他遠著點兒,別理他!”
謝遠卻是個和平主義者,他彷彿天生就不會正井說話,爹媽常說,這個孩子該是一個說相聲的託生的!這話不是空穴來風,,就連晚上做夢,他都能樂醒過來;晚上有時候便說夢話邊咯咯了,招得爹媽也看著他樂,猜想他夢見自己吃上爺爺做的蒜腸、丸子了?!那個時候,東西路口東南是一水的平房、衚衕、大雜院,同院的街坊誰家剛買來的蜂窩煤正在往院裡搬,這孩子撩下書包便上手幹上了,晚上媽媽回家看見他早上新換的白襯衣上煤漬便便質問邊數落,謝遠則嘿嘿一樂繼續坐在桌子前假裝寫作業,往往這個時候街坊敲門進來,隊謝遠好一通誇,說他仁義,小小年紀就知道助人為樂,“他嬸,您可別再埋怨謝遠了,他真的是個好孩子!”,街坊這樣替謝遠求著情。