第62章 西瓜 (第1/6頁)
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燒烤是真的簡單, 雖然一開始可能會烤不熟或者烤焦了,但只要烤過幾串,就能很快掌握訣竅, 感受到燒烤無與倫比的樂趣來。
宋霜坐在那張桌子上,除了她之外的五個艦隊士兵, 就像看一個作戰專案一樣看著宋霜,按照宋霜講解和示範的來進行燒烤。
宋霜一伸手就從旁邊的架子上拿了一大把燒烤串,是某種肉感非常好的野獸肉肉片,肉片呈現新鮮的肉紅色色澤, 上面掛著一層水潤,顯示著它們已經提前被處理過了,用醃製的方法,祛除了一部分腥味, 增加了一部分香味。
燒烤爐被加熱之後,將烤串放在上面, 均勻地攤開, 滋滋的聲音逐漸響起,肉香味隨著一點菸氣, 很快就飄了出來。
士兵們不由抽動鼻子, 嘴裡的唾液分泌得更快了。
“好,好香——”
宋霜不由笑起來, 講解道:“因為烤串上的肉都被切割成薄片或者小塊了, 所以烤起來熟得特別快,為了更好地加熱防止烤糊,我們可以首先在肉串上刷上油脂。”
她一邊講一邊演示, 一隻手抓著肉串, 另一隻手拿起刷子, 沾上油飛快地刷在烤串上面。
刷的時候上下翻轉,讓烤串的每個地方都被刷到,本來新鮮的肉紅色很快變成褐紅色了,香味也更加濃郁了。
“烤到這個程度之後,我們就可以刷上配料了,蠔油來一點,喜歡吃辣的辣椒粉末來一點,或者也可以直接刷蜂蜜。”
為了節省配料,加了十幾種香料的辣椒粉末被放在一個圓形的小瓶子裡面,瓶子的瓶蓋上有細小的孔洞,可以讓裡面的辣椒粉末被倒出來。
使用的時候抓著小瓶子晃幾下,就能讓辣椒粉末均勻地粘在烤串上。
“大家嚐嚐!”
宋霜將新出爐的烤肉串放在了桌面上的托盤裡,還在滋滋冒油的烤肉串可謂無限地誘惑面前的人類。
而從來沒有接觸過燒烤這種在小吃中可以佔頭名地位的星際人民怎麼可能抵擋得住誘惑,當即一人一串,拿過烤肉串開始吃了起來。
唔唔——
真的太好吃了,但是一串肉串才有幾片肉,舌頭一卷就消失在嘴巴里,霸道刺激的香味還在鼻尖前縈繞,嘴巴里卻空無一物,那種想繼續吃到第二串第三串的迫切感,誰都無法阻擋。
就連宋霜也抵不住這種美味至極的享受,飛快地說:“方法就像我剛才展示的那樣,大家自行燒烤吧!”
說完便伸手去