第22章 鮁魚餃子 (第4/5頁)
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哲廢了不少力氣。
陸思哲把小黑雞直接關到的另一個房間。
警告道：“招財，你再敢欺負雞的話，今天晚上的飯就別吃了。”
這一招對白凌風還挺好用的。
看著變乖巧的貓咪，陸思哲才鬆了一口氣開始準備今天的晚餐。
白天的海魚，陸思哲已經醃製了一會。
鍋裡倒上油，裹上面粉的魚扔進油鍋裡開始慢慢的炸。
這條是鮁魚，以前陸思哲家裡過年的時候，一定要做炸魚。
一般用的就是鮁魚和刀魚。
鮁魚的刺不多，肉質肥美，適合做燻魚，或者包餃子。
陸思哲還留出一部分新鮮的魚肉準備一會包餃子。
在他的家鄉，包餃子是最隆重的招待客人的禮節。
有句話叫好吃不過餃子，舒服不如倒著。
周大爺來幫他砌牆，他怎麼也要幫好好招待一下人家。
陸思哲把剩下的魚肉從魚身上刮下來。
用刀背把魚肉剁成魚泥，打入雞蛋不斷的順著一方向攪動，上勁。
泡過的花椒水依次加入進去。
鮁魚餃子需要放了一些豬肉，這樣口感才會好。
陸思哲還去菜園子裡面拔了幾棵蔥，現在菜園裡那些生長週期比較短的菜，都可以吃了。
翠綠的小蔥切成蔥花放入餡料裡，只要加入一些鹽調味就可以了。
擔心周大爺吃不慣鮁魚餃子，陸思哲又順便調了一個素餡。
中午剩的蝦剝成蝦仁，炒散四個焦黃的雞蛋，放上切好的胡蘿蔔丁，家裡剩下的粉條，陸思哲泡發了，切碎放進裡面，剩下的就是調味。
淋上熱鍋的油，加入鹽，陸思哲還放上一點胡椒。
陸思哲開始擀餃子皮。
之前做快餐店，有時候一天一個人能三四百個。
所以陸思哲包餃子的速度要比普通人快上不少。
一個擀麵杖一次可以擀出兩張餃子皮。
招財乖乖的站在桌子上，看得有些出神。
雖然是包餃子這麼簡單的事情，但是陸思哲手指修長，動作熟練，有一種說不上的美感。
看著陸思哲的動作，勾的白凌風忍不住試探性的伸出爪子。
陸思哲早就防著他呢，貓這種生物天生就對什麼都好奇。
看著招財伸出雪白的爪子，陸思哲假裝的咳嗽一聲。
看到僵
