第201章 豆角燜面 (第3/4頁)
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顧埋頭苦幹。
這種巨大的反差讓陸思哲覺得很有意思。
陸思哲：“今晚想吃點什麼？”
畢方：“嘰嘰（大魚）”
落峻：“嗷—（大肉）”
白凌風停下手裡的動作：“都行，你做的我都喜歡。”
陸思哲拿起一個黃桃：“那就吃點素的吧，豆角燜面。”
後院靠牆的地方種了一點豆角。
現在結了不少，正好消耗一些。
畢方哀怨的看著白凌風：“嘰嘰（討厭。）”
一道白光閃過，白凌風原地變成一隻貓。
聽見畢方的聲音。
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毫不猶豫的撲過去：“喵—（我忍你很久了。）”
......
陸思哲翻出上次做果茶的玻璃杯子清洗乾淨。
一刀切成兩半的黃桃放入琉璃杯子裡面。
倒入清水放入冰糖，再加上一層白糖。
可以讓湯汁更濃稠。
大火蒸開就可以了。
這個做法簡單，放涼或者冰鎮一下吃起來特別舒服。
小時候家裡沒有什麼零食。
陸思哲的奶奶就會給他做這個吃。
生病發燒吃一罐下去，病都好了大半。
陸思哲把蒸熟的黃桃放在冷庫裡面。
手腳麻利的掰斷剛摘下不久的豆角。
五花肉切成大片。
帶脆骨的精肋排也被切成小塊。
鮮麵條是前段時間沒有吃，放在芥子袋裡面的。
拿出來跟剛做的一模一樣。
陸思哲喜歡做一點麵條、饅頭提前備著。
臨時想要吃什麼，直接就有主食了。
而且芥子袋比冰箱保鮮功能強多了。
任何食物放進去什麼樣子，拿出來還是放進去的狀態。
燜面想要好吃，就提前把麵條煎一下。
黑黑的鐵鍋因為長時間做飯變得很油潤。
燒熱的鐵鍋裡面加入一勺油。
把鮮麵條煎到兩面金黃。
再把麵條盛出來。
剩餘的油用來先炒五花肉。
大火把五花肉逼出多餘的油脂。
炒到邊緣金黃。
陸思哲又把小肋排放進去煸炒。
