第204章 水磨年糕 (第1/4頁)
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回到家之後，用清水把桂花清洗乾淨。
陸思哲就開始做糖桂花。
砂糖加水煮開之後，小火慢慢熬，把糖完全融化冒出小泡泡。
然後加入剛才清洗過的桂花。
充分的熬煮。
慢慢的白糖就成了糖漿。
顏色由透明轉成了琥珀色。
陸思哲加了一點檸檬汁，避免糖反沙。
拿出琉璃杯子裡面。
半透明的杯子裡面是金色的糖桂花。
整個房間都是桂花的香氣。
又好吃又好看。
陸思哲拿出昨日泡過的大米。
他想做一點水磨年糕。
年糕可以加一點糖桂花.
做出來就是桂花年糕。
水磨年糕用的是普通大米，吃起來彈而不沾。
蒸、炸煮湯都好吃。
不過做起來有些麻煩。
所以陸思哲打算一次性多做一些。
他找出石磨開始磨米。
靈馬看他拿出石磨主動湊過來等著陸思哲給它戴上眼罩。
陸思哲摸了摸它的長脖子。
又給它從地裡拔了許多嫩嫩的小菜餵飽了才讓它開始拉磨。
如牛奶般濃稠的米漿源源不斷地從石磨中間流淌而出。
巨大的木盆放在下方，穩穩地接住那些珍貴的米漿。
靈馬等不及，直接開始跑圈。
它跑起來帶著一陣風。
嗖嗖的聲音。
那些大米不多時就被磨完了。
盆裡提前鋪上了白布。
將水完全過濾出來，就變成了乾乾的米粉。
把米粉捏碎均勻的鋪在蒸籠裡面。
表面撒上一點糯米粉。
蒸籠中的米粉逐漸受熱膨脹，原本雪白的顏色也漸漸變得半透明起來。
趁著熱氣的時候。
陸思哲找來一根竹竿，不停的開始搗年糕。
現在有些燙手，但是一旦涼下來就搓不動了。
小塊的米團凝結在一起，變成大團。
反覆揉搓，很快米團就開始變得光滑。
泉錦有些躍躍欲試，他也上手學著陸思哲的樣子開始揉年糕。
白凌風有些無聊。
他跳到另一張桌子。
上面放著許森上次給他的地圖。
只是這
