第二十九章 豆腐腦 (第2/3頁)
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“夫君,這也太好吃了吧?”
林仙兒嚐了一口,馬上驚奇道。
然而,楚白卻不滿意的搖了搖頭。
好吃?
那只是對於林仙兒和蘇晴這些沒吃過豆腐腦的人而言。
他前世的時候,自己吃過的一家老豆腐店做的豆腐腦,那才叫一個好吃!
可惜,他以後再也吃不到了。
而且,他其實算是一個無辣不歡的人,但辣椒這種東西卻還沒有傳入大俞王朝。
大俞王朝所用的香辛料基本上以芥末和茱萸為主,其中跟辣椒比較相似的便是茱萸。
但茱萸主要是在川蜀之地流行,而且大多數都是野生,製作過程也比較繁瑣,因此其他地方比較少見。
他前幾日在縣城中轉了一圈,也沒買到茱萸。
“你們覺得好吃就行。”
楚白寡淡無味的吃了幾口,他記得萬仙樓的後廚是有用茱萸製作的辣油。
實在不行,武三叔明日再去萬仙樓送皮蛋的時候,讓他跟邱掌櫃要點兒回來。
“夫君有心事?”
林仙兒疑惑的看著楚白,察覺到他的情緒不對。
楚白搖搖頭,說道:“這豆腐腦其實還有一種加糖的吃法,改日讓你們嚐嚐,到底是鹹豆腐腦好吃,還是甜豆腐腦好吃。”
大俞王朝這會兒還沒發明黃泥脫色法,因此市面上的糖大多都是黑糖,還有小部分的紅糖。
雖然這會兒也有白糖,但那玩意兒現在叫做糖霜,不僅價格昂貴,甜度跟白糖也完全沒法比。
因此,楚白並沒有買糖。
“夫君不必了。”
李涵連忙搖頭道:“就算是最便宜的黑糖也得一百多文才能買一斤,太貴了。”
楚白一臉嫌棄道:“黑糖?那玩意兒也能叫糖?改日夫君讓你們見識見識,什麼才是真正的糖!”
聽到這話,林仙兒馬上驚訝道:“夫君難道還能煉糖?”
楚白點點頭,說道:“嗯,這點兒小事自然不在話下。”
古代缺乏白糖,若是他把白糖做出來,可要比皮蛋暴利多了。
只不過,他所在的縣乃是下縣,消費能力有限。
即便他真把白糖做出來,也賣不上太高的價錢。
而且,還容易被人盯上!
林仙兒三女驚訝的看著楚白,感覺越發看不透自己這位夫君。
她們依稀記