第157章 《那些年我們磕過的c》(三) (第3/5頁)
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紀靈犀回答:“這豆角老了,炒著燉爛你應該不喜歡,我給你直接放飯上燉一燉,當個下酒菜。”
傅天佑撇嘴:“我又不喝酒。”
紀靈犀歪頭一想:“那還是剝出來,我看節目組還給我們準備了麵粉,晚點我給你貼豆子餅。”
“好!”
不多時,灶臺裡生起了火,考慮到傅天佑的潔癖,紀靈犀還特地把這農家鐵鍋清刷了好幾次,然後才開始下油炒菜。
哦對了,燒火的是曹巖。
若說這廚房另一不好的地方,便是廚房沒有油煙機,熗炒油煙極大,兩個菜炒下來,廚房裡頭已經滿是油煙。
但不得不承認,在土灶上用柴火燒鍋,炒出的菜那真是一個香氣四溢。起初傅天佑還以為是他餓過頭,有濾鏡加持,可嚐到一口,便發覺還真是香。
紀靈犀做了四菜一湯,分別是熗炒包菜、魚香茄子、螞蟻上樹、紅燜黃瓜和雞蛋肉沫湯,色香味俱全,跟拍的攝像師都沒忍住吞了好幾口口水。
最後,飯上還有兩根香腸,不過紀靈犀沒打算把香腸當菜,齁鹹齁鹹的。
傅天佑早已飢腸轆轆,拿到筷子便迫不及待嚐了一筷子紅燜黃瓜,黃瓜燜的很爛,入口微酸,又富甘甜,醬香與鹹香混合,相當美味。
“這個、這個好!”傅天佑眼睛都亮了起來。
紀靈犀見狀也露出笑容:“等我們回去奶奶菜園子裡的黃瓜應該也老了,我讓她留兩隻給我們,到時候給你做。”
“嗯嗯。”傅天佑連連點頭。
小秋沒忍住,問:“紀哥,這雞蛋肉沫湯這麼好吃你以前怎麼沒做過?”
“我這也是頭一次。”紀靈犀回道。
雞蛋肉沫湯,顧名思義,雞蛋+肉沫的組合,紀靈犀買來的那三兩多點肉他分了三分之一切片切絲放紅燜黃瓜和魚香茄子裡,剩下三分之二炒個肉絲都嫌少,所以他全部剁成肉沫,分了一點點給螞蟻上樹,其餘則是打入蛋清擱了鹽攪拌均勻,直接入沸水中煮,出鍋前擱點油、醋和雞精完事。
還別說,雖然做法簡單,可裹挾著蛋液的肉沫嫩且香,紀靈犀又特地稍微加了些鹽,倒是下飯的一道好菜。
四個人吃的不亦樂乎,得虧紀靈犀有先見之明煮了一鍋飯,要不然還不夠他們吃的。
結果曹巖吃著吃著還惦記上鍋裡的鍋巴,紀靈犀見他動作趕忙阻止:“曹哥你可給我歇了吧。”
曹巖不解:“沒事,我還能吃嗝——”話沒說完