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5 億升,第三名的法國則剛過 1 億升,完全不是一個量級。所以說,印度的威士忌市場可謂是非常龐大啊!
麻花酒,作為印度民間最為流行且經濟實惠的酒飲之一,其製作原料來自於麻花樹的花朵,並透過蒸餾工藝得以製成。據記載,這種獨特的酒品已有長達 1800 年的悠久歷史。然而,由於它在民間廣泛種植以及相對低廉的價格,曾經遭到了英國殖民者的封禁。即便如此,麻花酒依然深受印度民眾的鐘愛,尤其在喜慶佳節或重大慶典等特殊時刻,更是備受青睞。
朗姆酒方面,在印度市場上,OLD MONK RUM(老和尚朗姆酒)無疑是最受矚目的品牌之一。這款朗姆酒幾乎在每一家酒吧都能找到,其受眾範圍極為廣泛,甚至無需藉助廣告宣傳就能贏得消費者的歡心。
韓國的真露燒酒在印度也是屢見不鮮。這款燒酒以低度數著稱,僅有區區 24 度,口感柔和,易於入口。在韓劇當中,我們常常可以看到真露燒酒的身影。對印度人而言,喝起來就像喝水一般輕鬆自然。
白酒:印度本土白酒是芬尼酒(Feni),這是一款使用水果釀造的食用酒精混摻食用糖精製成的酒水,在中國的話屬於果酒行列,但是區別於中國果酒不同的點在於芬尼酒新增食用香精,也就是說這款白酒除了水果的甘甜口感外還有酒精的刺激感,這也更契合印度人的飲酒習慣,所以他們並不喜歡喝中國風味的純糧食酒。
雖然印度並沒有像茅臺或五糧液這樣的白酒品牌流行,但四川的一款名酒——捨得酒在印度也非常知名,甚至被一些印度人喜歡喝。
這些酒品反映了印度飲酒文化的多樣性,從朗姆酒和燒酒到中國的白酒和國際化的威士忌,都能夠在印度找到一定的市場和消費者。此外,由於印度宗教信仰的影響,穆斯林和印度教徒在飲酒方面有著嚴格的規定,因此酒在印度並不是所有人都會飲用的飲品。不過隨著時代的變遷以及西方文化的傳入,印度年輕一代對於飲酒的觀念也逐漸開放,飲酒文化也呈現出多樣化的趨勢。
二、印度調酒文化
印度的調酒文化源遠流長,可以追溯到英國殖民統治時期。那時,印度作為英聯邦的一部分,有著悠久的酒精飲料歷史。
起初,最早的酒吧出現在被稱為"Gymkhana's"的豪華會員俱樂部裡。這些俱樂部成為印度社會政體、官僚和精英們的社交聚會之地。
然而,隨著時間的推移,調