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秦少游切菜的樣子很認真,全神貫注,卻是不知道,此時秦壽和李二孃眼珠子都要掉下來了。

這個書呆子,切菜的時候手腕翻飛,快如閃電,只看到黝黑的菜刀的影子,聽到急促而有節奏的啪啪聲,便看到那茄子迅速被切成一個個薄片,更令人驚奇的是,每一個薄片竟都是一般無二,輕薄如紙。

“這個呆子,什麼時候有了這樣的本事。”

只見片刻功夫,一條茄子切完了,而這時候,鍋也熱了起來,被燒的通紅,秦少游看都不看,直接拿起桌上的半壺油倒進去,呼啦啦的一聲,幾兩油遇到滾燙的鐵鍋,頓時炸開。

“放這麼多油……”秦壽忍不住有些心疼。

可是接下來,秦少游的手卻是飛快地拿起菜刀抄起茄子,直接倒入鍋中,鍋子裡立即沸騰,而這茄子恰好圍成了一個圓圈,穩當又整齊的泡入油中。

一股股香氣出來,拿了鐵蓋將鍋悶上,秦少游道:“肉!”

一聲令下,很像是神氣活現的大將軍,秦壽飛快地取了肉,秦少游接過之後,直接啪的一下摔在砧板上,拿著菜刀,飛快剁碎,他的刀功在前世浸淫十年,最擅用巧勁,雖然手裡的菜刀有些不趁手,不過只要一掂量,就掌握了它的特性,在力道上,根據刀的特點進行修正,因而也不過短短剎那功夫,便將那小塊肉剁為了肉醬。

他揭開鍋,鍋中的香油味頓時瀰漫開來,無論是李二孃還是秦壽,此時都感覺到飢腸轆轆了,香,太香了,他們竟不知道尋常的油加上茄子,竟能散發如此的香氣。

那肉醬直接被刀抄起,便直接摔進茄子的正中,肉與炸開的油一接觸,頓時像是炸開一樣,立即又瀰漫出一股肉香。

秦少游的手卻沒有閒著,就好像很隨手一樣,捻起一撮鹽巴,直接均勻撒進去,他甚至連眼皮子都沒有抬一下,專注地看著火候,最後猛地端起一旁的盤子,直接拿鏟子一抄。

這個過程中沒有滴落一滴油漬,秦壽和李二孃的眼睛一花,就看到一盤茄子穩穩當當的落入碟子裡。

那白花花的肉末與一圈綠油油的茄子相映成趣,那香油幾乎將中間的肉末浸泡,散發著一股濃重的肉香,讓人不禁垂涎三尺。

秦少游將碟子放在灶臺,雙手一抱,自信滿滿的道:“吃!”

秦壽麵帶狐疑,李二孃也帶著疑慮,二人面面相覷。

他們有些不認識秦少游了。

不過盤中的肉末茄子卻還是勾起了他們的食慾,秦壽

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