第 24 章 (第2/5頁)
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本都需要桑盈參與,陸衡突然有點心虛,那5%的分紅,自己是不是給得太少了。
“我們這地方,首先一個定位就是吃,其次就是靜,足夠隱私,可以讓人隨心所欲地放鬆,然後這些事情的進行,則是在以唐代為賣點的風格下進行。”
四人討論了一陣,方睿秋先作一個小結。
見其他人都表示贊同,他又道:“那麼其次要討論的就是一個吃的問題,現在的人食不厭精,什麼花樣都出來了,從中國地方菜到全世界各地,要什麼有什麼,其實我們無論做什麼,都不可能達到讓人一吃就上癮的地步,那除非是大麻,所以必須從技巧上下手。”
他轉向桑盈,“這方面可能就需要你來著手了。”
在場三人,或許說起泰國菜日本菜法國菜頭頭是道,但一提到唐代飲食,估計都得抓瞎。
張家鴻第一個反應就是:“唐朝能有什麼好吃的?我只聽過滿漢全席,不過那是清朝的吧,要不我們還是做成清朝風格的算了!”
不僅是張家鴻,其他兩人明顯也有這個想法,在很多人心目中,想當然爾,唐朝那麼久遠,就算再繁榮再強盛,在吃上面肯定也比不上現代人,要說以唐朝風格來作賣點,感覺就不是那麼靠譜。
桑盈道:“你們有沒有聽過,素蒸聲音部,夜點雪溪圖?”
回答她的是三雙茫然無知的眼神。
“這兩句話,其實是兩道菜,前者是以素面捏成七十二位瑤池仙女,或執笛而立,或低坐彈琴,栩栩如生,令人不忍下口,後者則是用瓜果蔬菜,肉脯肉醬,足足八十一味料,拼成王維的《雪溪圖》小樣,後來五代的梵正也是以此為基礎,才發明了輞川圖小樣這道名菜。”
張家鴻喔了一聲,“那不就是麵人跟水果拼盤嗎?”
桑盈接著說道:“素蒸聲音部的奇特之處,就在於這道菜做好之後,如果在下面點上火盆,隔空炙烤,菜本身就會出現類似於編鐘敲出的樂曲,聲聲不同,不過只能夠響一次。”
“而夜點雪溪圖,則完全是照搬雪溪圖上的景色,就像現在的立體雕刻,最妙的是,如果白日看這道菜,上面則有浮雲渺渺,飄蕩不止,到了夜晚,就算不掌燈,也能瞧見白雪皚皚的反光,與真景無異。”
“我的乾姐姐誒!內地人有句話,說牛皮不是靠吹的,你看你這扯得都快上天了,現代技術那麼發達,都沒見過有這種菜,何況是唐朝!你說它還會自己唱歌,裡面裝個cd機還是mp3嗎?”
張家鴻