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，將魚剖洗乾淨之後，兩面切花刀，然後沾上一層面糊和蛋清，下鍋油炸後，劃開的花刀變成了金燦燦的菊花，這便是他們老白家的拿手好菜——菊花魚了。
其實菊花魚做起來和松鼠鱖魚差不多，只不過老白家的菊花魚喜歡用鹹口的澆頭，白春笙將青瓜削皮切成丁，起油鍋，加入少許大醬，將青瓜丁放進去翻炒，再加入鹽、米醋，最後將用清水化開的番薯粉倒進去，用勺子輕輕攪拌幾下，等到番薯粉變成了透明色，將做好的汁兒澆在炸好的菊花魚上就可以了。
剛把這幾道菜做好，王鯤風就回來了，手裡拎了兩壇外面帶回來的果酒，將果酒放在桌子上，走過去，看到白春笙正站在案板邊摘芽姜。
這芽姜是本地生長在水邊的一種野菜，和他們尋常吃的生薑不一樣，是某種水生植物根部長出來的嫩芽，因為形狀像剛長出來的嫩姜，便取名為芽姜。這種植物的嫩芽十分肥嫩，外皮呈深紅色，味道鮮嫩脆爽，本地人喜歡拿來切片和辣椒一起清炒。
不過，芽姜好處，處理卻有些麻煩，需要把外面一層深紅色的外皮剝開，就像剝筍一樣，剝開之後，還要去掉下面的蒂，才能切片炒著吃。
“這麼快就回來了？”白春笙聽到聲音，頭也不回地問道。
“回去拿了兩壇果酒，是朋友送的，我嚐了還不錯，拿過來晚上大家一起嚐嚐。你坐好別動。”王鯤風拿了一個木凳給他坐下，從懷裡摸出一根藏藍色繡了竹葉的髮帶來，解開那條礙眼的破布條，替他換上了嶄新的髮帶。
“這樣才好，往後便給你買髮帶吧。那簪子看著好看，終究不如這髮帶方便。”王鯤風滿意地點點頭道。
白春笙背對著他，悄悄翻了個白眼，想當年他親爹都沒這麼細心過，他媽更是對他這個唯一的兒子實行粗放式管理，嫌棄他頭髮長了浪費洗髮水，十幾年如一日的給他剃板寸，相比之下，他們家鯤哥簡直就是魚街好爸爸的最佳代言人！
“鯤哥，這邊我來忙好了，你去把大夥兒叫回來吃飯吧，食鋪那邊，就叫謝篁和周嬸嬸吧，其他人還在鋪子裡吃好了。”他一個人做的菜不多，鋪子裡夥計太多，過來吃也不方便，因此便只叫了兩個熟人過來。
“本該如此，那些都是你買的下人，豈能讓你一個主子給下人親手做菜？”王鯤風冷哼一聲，將剩下的幾根髮帶塞到他懷裡，自顧自出去叫人去了。
“這傢伙……”摸了摸懷裡幾根新發帶，白春笙笑了笑，除了他奶奶之外，已經很久沒有人這麼細緻入微地關心
