第277章 慶功宴二合一 (第3/6頁)
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然要用好的。來，喝湯吃肉。一會兒，咱們再吃飯。”
以前男人不喝花椒雞湯，但現在勞動強度大，喝點的確能補身體。
中午吃飯，劉美蘭也會給大家做好吃的，讓大家吃得好，吃得飽。
吃得好了，有足夠能量轉化成力氣，不僅可以有力氣幹活，還能讓身體減少損傷。
劉美蘭的心意，船工們都感受到了。
喝了湯，唐昌平開始起網。
“吆喝，這一網不錯啊！居然是釘公。”唐昌平驚呼，喜笑顏開。（圖）
一網好魚，是對漁民最好饋贈。
周澤湊過來看，牢牢記住，“這個叫釘公，還叫什麼啊？”
唐昌平解釋，“叫細鱗刺，有的地方叫三抓仔，花身仔。”
“這魚不大，能好吃嗎？”周澤問。
劉美蘭湊過來，趕緊撿了十幾條，“好吃，肉緊實，鮮甜，晚上咱們嚐嚐。”
劉美蘭的話，讓大家都笑了。
能讓劉美蘭這麼迅速撿魚，一定是撿到劉美蘭覺得好吃的海鮮了。
“大家快點分揀，一會兒，咱們就轉向，打道回府了。”劉美蘭催促，爭取晚上到碼頭，讓大家在岸上有更多的休息時間，“大家辛苦點。”
“好嘞！”唐昌平立即帶人幹活，“反正禁漁期，我們能休息幾個月，有的是時間。”
每個人在心裡都這樣算，畢竟一年有三分之一的時間不能捕魚，對漁民來說是大損失。
中午，劉美蘭用釘公魚燒了湯。（圖）
清湯釘公魚，味道極其好。
這是小型魚種，雜食性。喜好群體活動，魚鱗非常細膩。
鰓蓋堅硬，後有尖刺，故而在處理的時候一定要小心。用剪刀從魚屁股處剪至魚頭下到魚肚時不要剪太深，否則會刺穿魚膽，整條魚都會變苦。
一定要將食道腸膽等內臟全部拉出，颳去黑膜清洗乾淨即可。
透過這樣的細緻處理，釘公魚做出來的菜，喝湯才能夠鮮甜鮮嫩無比。
釘公非常有意思，遊動的方式遊一下又停，然後再前進。
上水後在魚膘和頭骨之間的肌肉會發出喀喀的聲音，因此它還有一個外號，叫唱婆魚。
晚飯的時候大家喝著釘公魚做的魚湯，渾身舒暢。
南方人每天都要喝湯，一天不喝湯就覺得幹得慌，不僅心裡空落落的，嘴巴也不舒服。
陳德旺對著劉美蘭豎起大拇
