【第102章 】煎餅果子（更完，求訂閱） (第2/4頁)
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過放棄做新早點。
“純兒，乾孃問你今天中午吃什麼？”尚小鵑跑進廚房，看到殷顯的時候嚇了一跳。
不知道為什麼，她一看到殷顯就有種這個人很危險的感覺，她就不知道為什麼莊純能和這個男人相處的這麼愉快！
如果莊純知道在外人眼中她和殷顯的相處模式是非常愉快的話，估計能一口老血嗆死。
“今天中午吃煎餅果子！”莊純想到現代街頭那種被人排隊購買的知名小吃。“小娟，你去趙大嬸家借點油條，中午我給你們做好吃的！”
“好咧，我馬上去！”尚小鵑得知莊純要做新的吃食，離開撒歡的去趙家要油條。
莊純洗乾淨了手，把麵粉和在鎮上買回來的玉米麵摻和在一起，加入清水攪拌成麵糊，想了想又撒了一些芝麻下去。
大蔥洗乾淨後切成蔥花放在一旁備用，生菜一片片剝開然後清水洗淨瀝乾水分。
莊純準備著手做煎餅果子裡必不可少的辣醬和甜麵醬。
麵粉加水攪拌成糊狀，裡面加入白糖和醬油調勻。
鍋裡倒油然後放入攪拌好的麵糊，待鍋裡面糊凝固就加些水進去不停的攪拌，莊純家裡還沒有味精，她少倒了一下高湯和十三香調味兒，直到鍋裡面糊變成稀稠的醬。
嚐了一下味道後莊純少加了一些鹽進去，麵糊帶著餘溫的時候她又加了少許的熟油。
一鍋熬好的甜麵醬舀到盆裡，莊純刷完鍋繼續做蒜蓉辣醬。
紅辣椒洗淨後瀝乾水分，去籽後用刀把辣椒剁碎，又把大蒜切成碎末和辣椒碎一起放入加熱的鍋中。
鍋里加入高湯，小火慢熬，不斷的攪拌，在鍋裡水分蒸發一半的時候加入白糖、鹽、少許白酒和醋繼續翻攪。
等鍋裡的辣椒和蒜蓉熬得粘稠時放入剛剛做好的甜麵醬，攪拌均勻後晾涼出鍋。
等莊純把甜麵醬和蒜蓉辣醬都做好的時候尚小鵑端了滿滿一盆剛炸出來的油條從趙家回來了。
“純兒，油條帶回來了！哇，好香啊，這是什麼醬？”
“這個是甜麵醬，這個是蒜蓉辣醬，都是製作煎餅果子要用到的！”莊純看到東西都準備好，準備開始做午飯了。
“小娟，你來幫我！我先做一個你看看，等下你用這個鍋，我用臨時搭的鍋做！”莊純簡單給尚小鵑講了一下步驟，尚小鵑點了點頭。
這些日子因為家裡吃飯的人多，尚天問特地在院子裡搭了一個爐臺。
鍋裡刷
