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倒裡一些大豆油,用油把生面攪拌成糊狀後嚐了一下鹹淡放在一旁備用。

用擀麵杖把醒好的麵糰擀成大大的圓片,之前用油拌好的油麵直接塗抹在面片上然後從一端向內捲起。

捲成一個面卷後用刀切成均勻的一塊一塊,揉好後擀成餅放入鍋裡用油煎得兩面金黃酥脆。

雖然餅不帶餡,不過裡面夾的那層油酥又香又有滋味兒,殷顯是站在一旁連吃了兩張,打了個嗝後看著莊純。

“你做飯這麼好吃和誰學的?”

“無師自通!”莊純無視他那略帶懷疑的目光,“吃飽了幫我把桌子擺在院子裡!”

中午吃飯的時候在莊純家幹活的那些人又一次被桌子上的美味給晃花了眼睛,不管是那油條還是油餅,都顏色金黃無比誘/人,這得用多少油啊!

他們平日裡在家幾個月也吃不上一頓這樣的美味兒,跑到莊家來上工竟然每天都有這麼好吃的東西,先不說莊純這丫頭給他們的工錢是十里八村最多的,就算每天在莊家吃的這頓飯就值不少錢了!

莊純看到第一次做豆腐腦和油條就這麼成功,獲得了大家一致好評。在鎮裡賣早點的大多數以包子粥和麵條為主,豆漿豆腐腦是少數,那油條更是不可能會有。

莊純單獨給趙黎家裝了油條和盛了滷子的豆腐腦,她送去的時候趙家的那兄弟兩個正在磨豆子。

趙家兄弟看到莊純來了都放下手上的活,有些手足無措的站在一旁。

莊純和他們不熟,笑著打了聲招呼後去房裡找趙黎和趙邱氏。

吃過莊純送來的東西后趙邱氏不斷的驚歎,“純兒,這可真是美味至極,後天的集市我們就去試試吧!”

莊純聽到趙邱氏說我們,她眼眸一動,“趙大嬸也跟我們一起去?”

“你們幾個都還是孩子,如果你不嫌棄大嬸,大嬸就跟著你們一起去幫著照看一下!”

“那可太好了,趙大嬸對鎮裡肯定比我們幾個熟,有趙大嬸跟著我這心裡也有底了!”莊純想到自己和趙黎她們的確年紀略小一點,有個大人在也會少許多的麻煩。

“趙大嬸,我看兩個哥哥在磨豆子,有時間的時候能不能幫我榨點大豆油?炸油條用大豆油比豬油好吃!”

要不是條件所限莊純實在不想吃豬油,現在家裡條件好一些了,她還是決定榨些植物油出來。

“那有什麼不行的,他們以後白天去你家剁肉回家後再榨油,什麼事都不耽擱!”

“趙大

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