【第095章 】羊肉串(還一更,求訂閱) (第2/4頁)
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許白酒和油。古代沒有嫩肉粉,莊純打了蛋清放進羊肉中為了讓肉質更鮮嫩。
“娘你和小娟幫我把家裡的辣椒和孜然磨成粉吧,之前預備的那些怕是不夠用!”莊純給柳氏和尚小鵑分配了活。
“純兒,這些肉都要明天拿去鎮裡賣?”柳氏看到家裡那些新買的盆裡都醃製上了羊肉,就覺得有些擔憂。
“嗯,明天都帶去鎮裡!”莊純看到那些肉後突然想到自己忘了一件事,“唉嗎,沒有竹籤子!”
還羊肉串呢,不串起來只能叫羊肉塊好麼!
“尚大哥,我們村子附近有沒有竹林?”
“隔壁的清水村有,純兒你問這個幹什麼?”
“我想找人幫我做一些竹籤子,細細的大概這麼長就好!”莊純比了一下長度。
“明天就要用嗎?”尚天問眉頭蹙了一下。
“做竹籤子也是個麻煩活,不知道能不能做出來!”莊純嘆了一口氣。
“我爹和我祖父都能幫忙做,我帶曜兒去清水村砍點竹子回來!”
尚天問帶著莊曜就走了,臨出門的時候一人拿了一把鐮刀。
“尚大哥,曜兒,你們小心點,早去早回啊!”莊純對著那兩個人的背影大喊,看到尚天問舉起手對這她揮了揮。
一下午的時間莊純和柳氏還有尚小鵑把家裡的幹辣椒還有花椒大料桂皮都放入油鍋裡翻炒,炒好晾涼後加入芝麻一起磨成了粉,光是辣椒麵這一種調料就做了好幾罐子。
孜然雖然不少不過莊純也只研磨了一罐子,這東西藉藉味道就好放多了反而喧賓奪主。
看著那八大盆的羊肉,莊純的臉頰抽了抽,貌似有點多啊!
她從來沒想過如果這些肉賣不出去怎麼辦,大不了自己家都給吃了就好!
尚天問和莊曜一人扛著兩根竹子就回家了,兩個人直接回了尚家和尚彭舉和尚唯一起製作竹籤子。
除了莊曜那三個人都是學武出身,拿刀削竹子就跟玩似的。
尚唯看到他和尚彭舉兩個人的速度做籤子就沒問題,讓尚天問和莊曜把削好的竹籤子一端磨出尖,然後籤子的四周磨掉毛茬。
一家子人弄了一下午才把四根竹子都做成莊純要的那種竹籤子。
莊純看到尚天問和莊曜的手指頭因為磨竹籤子磨的都紅了,感動得真想抱住他們親兩口。
不過這舉動還沒開始實施她就醒悟了,尼瑪,在現代抱一下親一下自己的親人無所謂,但是在古