【第081章 】這吃貨的反應有些不對（加更完，求訂閱） (第3/4頁)
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不完都倒掉了，你要都送來就好，不要錢了！”趙邱氏覺得莊純連這都給錢實在是過意不去。
“趙大嬸，以後我們兩家合作的日子還長著呢！親兄弟明算賬，我不想因為錢財上的事情傷了我們的感情！”
趙黎看到莊純公私分明，覺得這樣也好，“娘，我們就按純兒說的辦吧，如果去鎮裡的事情可行，以後我們家還能去鎮上賣豆腐！”
趙邱氏點了點頭，“那就這麼定了，我和小黎回去把家裡裝豆漿的木桶再刷上幾遍，這賣吃食乾淨才是最重要！”
“趙大嬸，我們想到一起去了，我今天在家試試油炸大果子，明天我們來選去鎮上要賣的早點！”
兩家人商議過後趙家母女回家準備，莊純把自己前一陣閒來無事榨出的豆油拿了出來。
大果子就是現代常吃的油條，經過油炸後長條形的油條裡面中空金黃松脆。
莊純把麵粉倒入盆裡加入溫水、雞蛋、白糖和鹽，又放了少許的豆油，調料放好後開始攪拌成麵糰，直到白麵的質感變得光滑又彈/性。麵糰從盆裡取出放在面板上揉搓按壓，揉好後扣入盆中醒著。
在醒面的時間莊純把趙邱氏母女帶來豆漿倒入鍋中燒開，加入了滷水後放在一旁放著等豆漿凝固成形。
北方吃豆腐腦偏好鹹口，南方則偏好甜口，曾經有人就豆腐腦（豆腐花）到底是鹹口還是甜口爭論過，不過口味這東西因人而異，莊純是兩樣都有過嘗試，覺得不管是鹹的還是甜的各有各的美味。
因為不知道寧國的老百姓是偏好鹹口還是甜口，莊純就按柳氏和莊曜的口味準備做成鹹口的滷子。
家中有泡好的木耳，莊純把木耳撕開成小片，準備蔥花和肉餡。
鍋裡倒油然後蔥花醬油和自制的花椒麵炸鍋，把肉餡和木耳倒入鍋中翻炒後倒入清水，加入適量的鹽又放了少許白糖調味兒，肉餡和木耳熟後在鍋裡用水澱粉勾芡，直到鍋中的湯汁變的粘稠。
此時做油條的面已經醒好，用擀麵杖擀成一公分的薄片然後用刀切成兩公分的條狀，兩條合放在一起然後用筷子在中間按壓。
鍋裡豆油燒開，試過油溫後把面的兩頭抻長然後放入鍋中迅速的翻滾，直到炸到金黃撈出瀝油。
把所有的油條都炸出來後莊純把豆腐腦盛到碗中然後再上面澆上做好的鹹口滷子。
“那是什麼？”殷顯不知道什麼時候出現在莊純的身後，看到碗中的豆腐腦還有一旁盆裡炸好的油條時這肚子忍不住咕嚕的叫
