第158章 (第2/3頁)
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凝和蘇姩,趕在倒計時結束的前秒,終於將她們最後一道清蒸鱸魚擺放到了展示臺上。這道菜一出現在大熒幕上,就引起了所有評委們的注意,就連觀眾席上,也響起一片的驚呼。無他,這道菜的擺盤實在太精美了。
剁頭去尾的鱸魚魚身被切成厚度適當的薄片,不過魚身並沒完全被切斷,所以當魚被擺放到餐盤上時,被切片的魚身均勻展開,呈扇形擺盤。魚的身下已經事先擺放好了蔥花薑片,蒸好的魚身上也被撒上蔥花和胡蘿蔔絲點綴。整盤菜最吸引人目光的,則是盤央那用白蘿蔔雕刻出栩栩如生的孔雀頭,襯著扇形展開的魚身,整盤菜還真像是正在開屏的孔雀。
這道菜蕭然也是教過兩個小丫頭的,不過,當時蕭然的最後擺盤是將魚頭擺放在盤央,結果,就因為這個魚頭,惹來兩個小丫頭極大的不滿。
“姐,為什麼要把這魚頭放上去啊,看上去好沒食慾……”
“是啊蕭姐姐,你看這魚瞪著眼睛的樣子,看上去就好瘮人的……”
行吧,飲食習慣完全西化的兩個小丫頭,果然對魚頭充滿怨念。於是,蕭然就將魚頭去掉,改教她們雕刻孔雀了。
幸好,當時自己並沒執意消除兩個小丫頭對魚頭的怨念呢!
看到周圍人對這盤清蒸鱸魚被驚豔到的表情,蕭然暗暗嘆了口氣。可惜了好好的魚頭,那也是很好吃的一部分呢!
等比賽場上的驚呼結束後,眾人又迫不及待的將目光投像這兩個小丫頭的其他菜品。
一盤揚州炒飯,晶瑩透亮、顆粒分明的米飯混合著紅綠黃橙的配料,色澤明快和諧。同樣在顏色上紅黃相間,給人視覺上帶來極大享受的菠蘿紅蝦球,那周圍一圈用菠蘿雕出的活靈活現小金魚也讓大家讚歎不已。還有蒜蓉茄子,被烤得焦黑的底面被兩個小丫頭小心的隱藏在盤底,只將烤得油亮金黃的茄子肉展現給眾人,配上各種紅椒綠椒,在兩道顏色鮮明的菜品旁沒有絲毫遜色。
最後,一碗簡簡單單的番茄蛋花湯,讓底下的蕭然無奈的搖了搖頭。為了配色一致,這倆小丫頭連番茄蛋花湯都做出來了,真不知該說她們輕視比賽,還是該誇她們心態良好。
但,也是這道番茄蛋花湯,和f國的那組選重樣了。
比賽沒有規定不允許選間的菜品重樣,畢竟現在整個世界都以西餐為主,一些主食和肉類菜品真的非常容易重樣。可眼下,重樣的居然是餐。
蕭然意外的挑挑眉,繼續掃了一遍這f國選的其他菜品。一道看起來挺餐的紅