第27章 (第2/4頁)
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在他看來,那人確實熱愛做菜,但更多的是對家族的傳承,他們江家祖上十四代都是御廚,那為什麼後面又不是了呢,當然是因為大清亡了唄。
皇家都沒有了,哪來的御廚。
不過高祖父是國宴廚師,說到他江林,是他們江家族譜有記載的第十九代人,那之前的江家人又在做什麼,誰也不知道,畢竟族譜第一頁就是他們祖上第一個成為御廚的人。
可見自己要是
牛逼,族譜都得從自己開始寫。
他們家一直以來都是和伙房打交道,除了大哥那朵奇葩。
他大哥江木是真沒有一點做菜天賦,小時候學做菜都能把廚房點了,他本人更是牴觸做飯,對吃食也沒什麼興趣,他說他吃饅頭和吃肉一個味道,平時吃飯能對付幾口就算吃完。
父親見他實在爛泥扶不上牆才重新練了個小號,也就是他。
他比起大哥就有天賦多了,三歲半握菜刀,十五歲就把那人的手藝學了七七八八,也能夠擔任起副廚的位置,只要他穩住,那他在廚藝方面的成就絕對不會低。
可惜,他太偏執了,一直順風順水的經歷,造就了他的心態確實不行,直到後來厭惡做菜,厭惡到想吐,再到失去味覺。
自己和那個人說,他不要再做菜了,他聞到就想吐。
至此,他這第二個號也是練廢了。
好在弟弟小森天賦驚人,也對做菜很有熱情,也許是自己的緣故,那個人沒有再打壓式批評式的教育。
小森也順利成為了他們江記的副廚。
大哥有經商頭腦,所以他自己開了公司,而他在放棄做菜後,選擇了學習美術,他們江家祖宅在江南水鄉,小時候他在家門口見過不少來採風的畫家,如果不是要繼承家業,他應該很早就去學繪畫了。
十幾年如一日的重複,讓他厭倦,或許自己做菜沒有用心,也有這個原因,可以說他沒耐心,也沒毅力,但他也想做其他自己喜歡的事,而不是眼睛一睜就是切不完的土豆,練不完的刀功。
他一直想和那個人說,你需要的是傳承人而不是兒子。
他不覺得其他的喜歡和做菜有什麼衝突。
以自己的天賦,如果沒有他那般批評式的教育,三十歲之前,他完全有能力繼承江記。
可惜沒有如果,他也不願再想假設的事。
自己現在這樣,很好,他很滿足。
唐煜見他沉默不語,還以為他覺得自己的理由