第三十九章 華夏名菜,佛!跳!牆! (第1/3頁)
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周松知道,又一個新的階段開始了,回到沙發上,安靜的坐了下來,智慧的聲音開始不斷傳來:“通關獎勵,佛跳牆。”
對於這道佛跳牆,周松已經期待了很久很久,佛跳牆這道菜的名聲,在華夏也是如雷貫耳大名鼎鼎,毫無疑問,是華夏的名菜之一。
關於佛跳牆的出現,有很多種說法,有一種說法是,在建福省,新媳婦出嫁第三天,需要親自下廚露一手茶飯手藝,侍奉公婆,博取賞識。傳說一位富家女,嬌生慣養,不喜廚事,出嫁前夕,愁苦不已。她母親就把家裡的山珍海味都拿出來做成各種菜餚,一一用荷葉包好,告訴她如何烹煮。誰知道,這位大小姐竟然把做法全部忘記了,情急之間,把所有的菜都倒進了一個紹酒罈子裡,蓋上荷葉,撂在灶頭,第二天,神奇的事情發生了,竟然又濃香飄出,家家戶戶都稱讚是道好菜!這就是“十八個菜一鍋煮”的“佛跳牆”的來頭了!
當然,也有另外一種說法,說是一群乞丐,每天提著瓦罐到處討飯,把討來的各種殘羹剩飯混在一起烹煮,熱氣騰騰,香味四溢。和尚聞了,禁不住香氣的誘惑,跳牆而出,大快朵頤。更是有詩為證:“醞啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。”
總之,關於佛跳牆的傳說有很多,實在是當得起華夏名菜的名頭。
而智慧也推薦了這道菜,再加上智慧神奇的作料,周松對這道菜的期待,十分的高。
“嗶嗶,嗶嗶,佛跳牆做法,請主人認真聆聽,謙虛學習。”
自從看出周松的自戀之後,智慧每次說話,總是忍不住敲打一下週松的傲氣,對此,周松也很是無奈,智慧低聲應是。
“佛跳牆經過百年的演變,做法已經有了不小的改變,各地對於佛跳牆的理解也不盡相同,本智慧系統採取傳統佛跳牆做法,還原佛跳牆的本真。”
“佛跳牆所需食材十分之多,傳統做法原諒更是有幾十種之多。具體說來,海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養老母雞雞脯、家養黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等”
周松只覺得眼前一陣暈眩,這麼多?!此刻,周松奮筆疾書,將智慧的每一句話不斷重複提問,一個材料都不敢少記。
正當周松流著汗記完了所有的食材之後,智慧悠悠的飄來一句:“綜上所述,實在複雜,智慧經過改善,研發出了新的更適合大眾口味的佛跳牆,請主人認真學