第一百五十九章 回憶的味道 (第1/3頁)
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在蘇杭一帶，過年吃年糕，年豐人壽高，這都是好兆頭，高興，團圓，寄託了蘇杭人對來面的美好祝願。而在蘇杭一帶，過年有三大樣是必不可少的，糖年糕，八寶飯和豬油年糕是必須要上桌的。
蘇式年糕更是有著一個歷史的小故事，越王伐吳的時候，蘇城被圍困，伍子胥生前留下的糯米城磚救了全城老百姓的性命，為了紀念伍子胥，過年吃糕的習俗流傳至今，蘇城人已經為此堅持了幾千年。
舊時，新年頭上城裡的親朋來拜年，總要捎一簍黃天源的桂花豬油年糕。鄉下親戚進城，也少不了拎一籃農家糰子。豬油年糕切成薄塊，醮上蛋清油鍋裡一煎，那是香甜肥糯打耳光不放。農家糕團土模土樣，卻是可以吃到來年開春插秧季節。
感受著手裡麵粉的勁道，周松心裡懷念的都是母親在自己小的時候給自己做年糕講故事的情景，睜開眼，都是老人，人頭攢動，但早已是物是人非。
將桂花加量放入，周鬆開始灑水，待到麵糰的感覺恰到好處的時候，周松將做好的年糕麵糰放進了蒸籠裡。
做完這些之後，周松拍了拍手，一陣麵粉盪漾了起來，小男孩好奇的看著蒸籠里正在逐漸發酵的麵糰，大大的眼睛撲稜撲稜的看著。
“叔叔，這是什麼呀？”小男孩抬起頭問道，嘴裡還不停的吮吸著棒棒糖，但是注意力已經被周松的年糕所吸引。
周松笑了笑：“這叫年糕，過年的時候，最好了。”
這時候，一位老太太步履蹣跚的走上來，她推著小車，周松看了一下，都是一些年貨，臘肉啊，雞鴨魚啊，樣樣都有，餃子餡也是必不可少，她推著車走到周松的面前，看了看周松桌子上的食材，又看了看蒸籠，將臉湊近，輕輕的聞了下。
臉上浮現出了動容的神情，她閉上了眼睛，回憶了一會，睜開眼睛期待的看著周松：“小夥子，你這做的，可是咱們老蘇城的規劃豬油年糕？”
聽到老太太這麼一說，很多老人的臉上也浮現出了和老太太相同的懷念的神采來，也都湊近了上來，看著周松的案板和蒸籠，眼中露出了驚喜的色彩。
周松點點頭：“阿婆，沒錯，是蘇城的桂花豬油年糕。”
聽到周松確認的答覆，老太太的臉上出現了難以言明的情懷，那是一種沉浸在自己回憶中的表情。
“小夥子可是蘇城人？”老太太看著眼前的周松，慈祥的問道。
周松笑著搖搖頭：“阿婆，我是杭城人。”
聽到周松
