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嘩啦!
雞肉終於入鍋了!伴隨著雞肉入鍋,夜驚湘將花椒粉,鹽和薑絲也一併放了進去!
味道,瞬間炸裂!
譁!
一次翻炒!周松震驚的發現了秘密,之前雞肉連皮的秘密。
為的就是翻炒,連貫的翻炒,在皮的作用下,可以將翻炒的空間無限擴大,因為有皮連著,所以雞肉並不會散開。
而更加令人震驚的是,周松清清楚楚的看到每一塊雞肉都均勻的將作料沾滿!而究其原因,就是因為連皮!
啪啪啪啪。
周松情不自禁的鼓掌,雖然夜驚湘絲毫沒有理會自己,但是周松還是要鼓掌,為這場精彩絕倫的比試鼓掌。
就連一直坐在遠處的三個老者也睜開了眼睛,不知道何時開始已經細細的看著夜驚湘的展示了,時不時的在他們躍進滄桑的瞳孔中依舊能夠看到被驚豔。
毫無疑問,夜驚湘征服了在場所有人,雖然只有四個人,但是卻征服的更有價值。
而當事人夜驚湘只是做著他應該做的事情。
料理真的是個神奇的事情,不同的人面對料理有不同的狀態,夜驚湘也是其中之一,但卻是最看不透的一種。
米醋,辣椒粉,小米辣,三樣食材夜驚湘隨手一揮,就進入到了鍋中,依舊是剛才的套路,再一次的作料均勻的分佈在食材上。
一次次驚豔的衝擊,周松被震撼的無話可說。
將之前燉雞的雞湯再一次的倒進去,然後夜驚湘又放上去了一點紅辣椒,然後,就沒有然後了,他轉身走到了柱子前靠著,開始休息。
中庭的面積不算小。
但是味道充斥了每一個角落。
周松閉上了眼睛,開始陶醉,這種味道進入鼻尖,也是一種享受,這種感覺,渾身舒暢。
重口,這是一個褒義詞。
很多人喜歡清淡,就會嘲諷重口,而很少有喜歡重口的人嘲諷清淡,此時此刻,周松就被這美麗的重口征服了。
重口味,也是料理的一種巔峰所在,尤其是在湘菜和川菜之中,這種體現最是明顯。
周松微微頷首然後走到了自己的廚臺前,看著自己的廚臺,周松突然沒有了之前的緊張。
取而代之的是一種放鬆,在沒有上廚臺之前,面對夜驚湘所展示的實力,其實周松毫無把握,但是現在站在廚臺前,一種新的感受出現了。
這種感受緊張換成了期待,不自信換成