第一千零九十二章 東安雞 (第1/4頁)
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“東安雞？”周松楞了一下。
好像聽說過，名氣不是很大，但是地位好像還是蠻高的。
“主人想的沒錯，東安雞在湘菜中確實地位非凡。”
智慧看透了周松的心思說道。
周松點點頭：“之前學習過剁椒魚頭的時候對湘菜有一點了解，東安雞應該也是名菜了。”
“何止是名菜，可以說是華夏招牌之一了。”
智慧提點了一下。
周松沉默了一會，他想起了自己之前做的深井燒鵝，同樣都是禽類，對於食材本身的要求很高，深井燒鵝的鵝都是精挑細選而且必須是原產地才可以。
一方水土養育一方人，一個道理，一方水土養育一方雞。
“東安雞是一道湘省永州市東安縣傳統的名菜，屬於湘菜系。因產於湘省東安縣而得名。此菜色澤鮮豔，肉質鮮嫩，酸辣爽口，肥而不膩，食多不厭，被列為國宴菜譜之一、八大湘菜之首。”
這麼牛逼？
這周松可真的沒有想到，湘菜博大精深，名菜更是數不勝數，且不說剁椒魚頭這樣聞名華夏的料理，就算是各種乾鍋炒菜也是數不勝數。
說實話，東安雞有這樣的地位周松真是沒想到，甚至還是國宴的菜譜。
這是很高的地位了。
“這個夜驚湘的實力，很強。”智慧低沉的說。
周松點點頭長嘆一口氣：“是啊，我也看出來，真正的頂級高手。”
“這麼說主人已經看出些門道了？”智慧的聲音有點捉弄。
周松撓撓頭有點尷尬：“我是看他的氣質得出的結論。”
智慧一陣無語。
“夜驚湘是主人面對的最強對手了。”智慧平靜的說。
周松哪裡不知道這個，簡直就是廢話，甚至周松覺得，這樣的對手，就算是將來，也會和自己是一條並行的平行線，就算是自己今時今日能夠戰勝，但是八大菜系的少主，他們的未來同樣沒有極限，假以時日，必定都會成為代表華夏料理的最高水平。
“但是目前還不能對夜驚湘做出評級，而且就算是這道料理完成，也未必能精確的算出他的實力。”
“什麼？”
看不出他的實力？還有智慧看不出來的。
“沒錯，看不出來，作為華夏料理最頂級的年青一代，他的實力至少已經在九級左右了，至於到底到了什麼地步，現在還很難看出來。”
九級？！
