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張慎此次大壽著實熱鬧非凡,不但整個惠安都轟動了,整個泉州府叫的上名號計程車紳幾乎都來了,甚至附近福州府、漳州府、延平府一些有名的官宦世家都派出子弟前來慶賀。

這會兒張府南邊的空地上已經搭滿了涼棚,涼棚中間還搭了個戲臺子,辰時還未到,那戲臺上便已響起調絃弄調之聲,很顯然,這是請來的樂戶準備開場了,而戲臺子下面,早已聚集了數百前來看戲的鄉民。

這年頭大戶人家做大壽可不是隻做一兩天那麼簡單,因為前來賀壽的人太多,而且距離有遠有近,不可能一兩天時間就全趕過來,所以,一般大戶人家做大壽,三四天那都算是少的了,做個七八天都有可能。

這也是張家老太爺張慎沒有拒絕“知交”楊榮來給他張羅大壽的原因,做個三四天甚至七八天大壽說起來簡單,做起來可就沒那麼簡單了。

首先,你得有錢,不說這搭涼棚,搭戲臺,請戲班子的錢,光是一天幾十桌甚至是幾百桌酒席就不是一點點錢,張家可沒這麼多錢來辦這酒宴,因為他們是真正的書香門第,正統的官宦世家。

他們為官不貪不腐,在鄉里也不欺壓良善,強取豪奪,一大家子吃喝拉撒全靠家族子弟名下的那些免稅的地。

這時候張家算是最鼎盛的時候了,家族共有進士一人,舉人兩名,秀才六個,算下來免稅的地總共有將近兩千畝。

不過,就算是所有地全部租出去收佃租,一年下來收益也就兩千兩左右,對於一個龐大的官宦世家來說,這點錢也只能勉強維持他們的臉面而已,要做大壽,他們根本拿不出什麼錢來。

當然,前來賀壽的也不可能空著手來,大家多少都得隨點禮,真要算下來,壽宴過後他們還能賺些銀子,而不是賠錢。

但是,這都是壽宴之後的事,你得先有錢辦這壽宴,才能有後面的收益。

這會兒一桌酒席多少錢呢?

如果是一般的菜品和酒水,一桌酒席撐死也就一二兩銀子。

但是,張慎這身份肯定不能按一般標準來,因為前來賀壽的基本都是士紳和官宦世家子弟,給他們吃一般的酒水,他們吃不吃的下去另說,這張家的臉肯定是丟光了。

所以,這酒席必須上檔次,山珍海味都必須有,酒水也不能上那幾錢銀子的劣質貨。

這樣算下來,一桌酒席最少得十多兩,一百桌就是一千多兩,要張家來置辦,他們一天都撐不住!

而楊榮來置辦就不一樣了,哪怕辦一年流

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