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肚，便只能吃糧食，可糧食經過冬了又消耗了許多，而且因為要幹農活的緣故，勞力是要多吃些的。
這個時節，大家都是在苦熬，要下地的人必須吃飽，要做家務活的人也必須至吃個半飽，孩們還能賣到城裡，為父母換來一點活命的口糧，自己也至能活下去，而許多老人便只能慢慢地餓死，在野菜萌發之前，村裡的氣氛便總是如低『迷』，喜事已許多年都未有了，最大的祈盼便是今年能風調雨順，不要再鬧蝗災、冰災、瘟災……不鬧災，死了這幾個人也就罷了，若是稍微一鬧災，那麼一整村一整村的人，便都是活不下去啦。
固然秋能收許多白菜來，單獨的白菜是儲存不了這樣久的，要做鹹菜，非得有鹽不可，而鹽又是什麼便宜的東西？這是實在無計可施的事情，便是縣裡州里的富戶再仁心，依舊避免不了，更何況北方如今還很不太平。黃大人來到南方之，稍微緩了口氣，至所見之處多了些活氣，也有些好事至能緩解一二，譬如這西紅柿，若不用鹽也能儲四五個月，那便很值得在北方引種，只不知道謝六姐肯不肯獻種而已。
便是謝六姐肯獻種，事情也沒這麼簡單，該呈給誰才能把這件事辦成，連黃大人都沒把握。他心中一時只想著這些，筷也不免下得慢了，謝等了片刻，索『性』端起盤，撥了一半西紅柿炒蛋給黃大人，自己把剩下半盤菜都撥入海碗裡，笑道，“貴客勿怪，我們買活軍一粗野，這西紅柿的湯汁泡飯滋味也是極佳，最下飯不過了！”
說著，又夾了兩大筷雪菜炒春筍，一起拌在飯裡，端起海碗來稀里呼嚕地吃著，黃大人微微一怔，忽而想起買活軍這裡人人事都做得很急，大概吃飯也是要著急的，一頓酒吃個四五個時辰，在買活軍這裡恐怕不會有。便也按下心事，加快撥了幾口西紅柿炒蛋，這味吃慣了便覺得很開胃，主要是買活軍這裡的鹽糖都好，沒有額外的苦味，雞蛋實實在在，一團在嘴裡被咬碎了，鮮中帶了鹹甜，實在是帶來極大的滿足。
就著雞蛋吃了半碗飯，又夾了點雪菜春筍，再喝兩口湯，這湯碗不大，是豆腐蛋花肉燥羹，也十美味——清湯是最見鹽味的，只要鹽裡有一點雜質，都能吃出苦味來，如果肉不新鮮了，還會有肉臭味，這肉燥沒有半點『騷』氣，而許縣如今的天氣，豬肉過夜就不新鮮了，可見許縣一天便至能消化一頭豬，這在浙南閩北贛東一帶的山區，已是難得了。
因為前幾日奔波還沒歇過來，而一午也了課，了腦的緣故，黃大人胃口大開，比平時吃得更多，一大海碗冒尖的飯他吃了，菜也吃了
