第十二章 (第1/4頁)
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浩山：
你知道嗎？我的書架上現在堆滿了各種資料的書，有食譜和美食札記，也有食材故事和餐飲指南。這些書給了我很多做菜的靈感。我開始自己做些餃子和丸子，我甚至在廚房架起了一隻油鍋，專門用來炸油條。我不知道馬拉威的情況，可是，香港這邊，牛肉和豬肉的價格在過去的一年已經漲了百分之四十。這種日子怎麼過啊？我認識的那些肉販都叫苦連天，我也不好意思殺價殺得他們太慘。
現在卻也不是加價的時候，唯有想想法子，做一些利潤不俗、成本不高，但是味道很好的菜品。餃子和丸子很受歡迎，油條跟火鍋真的是天生一對。我炸的油條是胖嘟嘟的，看上去像甜甜圈，矮胖的油條可以吸收更多的湯汁，無論浸紅湯和白湯也很好吃。這些都是以前沒有的，未來我會試試做更多新的菜品。熊貓和旺旺都很支援我呢，常常把餃子和丸子吃光，又說我炸的油條很矮但是很可愛。
對了！鍋底外帶簡直是一條財路！天氣冷的時候，尤其是週末和星期天，單單是賣鍋底也忙不過來呢。
父親一直堅持保留原味，要是他看到這些改變，不知道會不會生氣？有些東西是不會變的，就是“老爸麻辣鍋”只有紅湯和白湯兩個湯底。其他的一些改變卻是無可避免的。麻辣火鍋起源於重慶，到了成都之後，口味跟重慶的已經不一樣；臺灣的又跟重慶和成都不同，已經很難說哪裡的口味最正宗，大家都在傳統的基礎上不斷創新，希望變得更好，不要被時代淘汰。
我可沒有我的父親那麼浪漫，“老爸麻辣鍋”要不虧本才可以生存下去。原來，我也是很喜歡做買賣的，而且比旺旺精明。
生活已經把我磨練成一個毫不浪漫的人了。不知道有一天我會不會懷念從前那個喜歡揮霍著青春的、有點頹廢的夏如星？
跟你說這些，你會悶嗎？噢，我有沒有跟你講過熊貓跟五糧液和窩窩頭的故事？
五糧液這個名字是我和旺旺替他起的，這個人的真名已經不需要記住，只需要知道這種四川產的烈酒很苦，夠嗆的。他是熊貓大學時的戀人。兩個月前的一個夜晚，過了午夜，店裡漸漸空了，忽然定進來三男一女四個客人，其中一個就是五糧液。他鼻樑上架著無框眼鏡，身上穿著黑西裝，脖子上的領帶鬆開了，看上去有點累，把公事包放下就站到店外抽菸。
這時，熊貓剛從廚房定出來。看到他時，她的臉一下子收緊。他也看到了她，吃驚地問她：
“咦，你為什麼會在這裡？”
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