第40章 (第5/6页)
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沾筷不掉，能拉丝。再放入剁碎的瘦肉，简单用料酒、葱姜去腥，熬煮后只有香。还有腌制得恰到好处的皮蛋，蛋黄外青内黄，软硬适中。”她又吸了一口气，细细辨认，“最后加入葱花、细盐等调味……”
她的室友目瞪口呆，第一次发现厨师原来是这样神奇的生物。
眼镜同志才不管这粥是什么粥，他只觉得自己闻了这味道更是饥肠辘辘，匆匆忙忙穿了衣服，脸没洗头没梳，抱着自己的搪瓷杯子就过去了，“饿死我了，小花同志，麻烦来一碗。”
扎了两根小辫儿的小花同志嫌弃得看了他一样，但还是给打了满满一大勺的皮蛋瘦肉粥。
“咱们还有皮蛋么？”同志们陆陆续续的过来，都拿着自己的饭盒和搪瓷杯子。
“我之前腌制的，再不吃就老了。”昭明说。
“哦，就是你那几个宝贝的大肚罐？”一个知青一边呼噜呼噜往嘴里拨粥，一边头也不抬的问。
“一罐是咸蛋，一罐是皮蛋，还有自己酿的果酒。”
“真的，我亲眼看昭明同志腌制的大鸭蛋和酿的果酒。”和昭明一个房间的吸溜着口水，掰着手指数，“一罐石榴酒，一罐桑葚酒，一罐杨梅酒，一罐野葡萄酒，石榴是他从县里买的，桑葚、杨梅和野葡萄是后山采的，对不昭明？”
“对。”昭明笑着说。
“后山？老乡说后山有野猪和狼，听说以前还有豹子出没。”
“没事，六十年那会儿，没吃的，他们把山翻过一遍，那些野兽都窜到更深的山里头了。你忘啦，几年前我还在后面一片竹林子里逮到过兔子。咱们还油炸竹虫呢。”
“多久远的事，早忘了。”
小余同志来得不慢，她端起碗嗅了嗅，喝了一口，又一口，咕咚咕咚一会儿全喝完了，完了一抹嘴，然后长长的舒了一口气，“我又活过来了。昭明同志的粥煮得真好，比我做得好吃，以前在家也做么？”
“比小余妹子做得好吃？”大家一脸不信。
“真比我做得好吃。”小余肯定说，“我也不是什么菜都擅长。”
昭明也说，“我也只会几种。”
“哎哟，看不出来，你还有这手艺。昭明同志，我得向你学习才对，不然以后要是小余同志回去了，我能饿死自己。”
昭明嘿嘿的笑，“也不难，一次不会多学几次就会了。”
“大老爷们还学这个呢？以后让你媳妇儿做呗。”又一个知青说了。
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