第17章 承诺 (第3/3页)
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慢慢熏制,到今日香喷喷的腊肉已经熏好了。
剩下的猪肉沈阿娘剁了一半准备装香肠,顾清就在一旁打下手。
冬日吃羊肉最是滋补,沈阿娘打算再炖上一锅羊肉萝卜汤,驱寒补暖。
年年有余(鱼)是个好兆头,家家户户的年夜饭都会准备一道跟鱼有关的菜。
因此,沈辰一早起来就带着小杏儿去村后头的大溪边买鱼去了。
沈阿爹从后院提着处理好的鸡鸭过来,按沈阿娘的要求把鸡鸭剁成小块。
剁好后香肠也装得差不多了,沈阿娘嘱咐沈毅把装好的香肠端进厨房,把火烧旺些,自已带着顾清去舀热水洗手。
洗完手后,沈阿娘进了厨房,起锅烧油,下入备好的大料和干辣椒,炒香后倒入剁成块的羊肉,大火爆香,加入一旁的热水,香气腾地一下冒出来,锅内的热水咕噜咕噜冒着泡。
沈阿娘用锅铲翻了几下,确认没有粘锅便盖上锅盖,从灶塘里抽出两根柴火,用小火慢慢炖出滋味。
“阿娘,好香啊!你在做什么?”
院外,沈辰带着小杏儿一进门就闻到肉香,小杏儿甩开二哥的手,蹦蹦跳跳喊着进了厨房。
厨房内的人听见她的动静,抬头看到她像小狗似的,耸动鼻尖到处嗅闻,都被她这可爱的小模样逗笑。
沈阿爹上前两步抱起小女儿,笑着刮刮她鼻尖,“看你那馋样,怎么鼻子这么好使?平日里也不缺你肉吃啊!”
小杏儿被自家阿爹抱起来举高高,清脆的笑声回响在小小的厨房,家人团聚满堂的喜悦温馨充斥着这一方小天地,隔壁时不时传来狗吠声,锅里翻腾的肉香味从盖不住的缝隙里钻出来,构成了世间最美的烟火气。