第60章 香椿煎蛋 (第1/3页)
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昨日沈阿爹上山砍柴，遇到几棵野香椿，捡着头上的嫩芽掰了些带回来。
香椿不宜久放，沈阿娘昨日就用热水焯了泡好，今日刚好用它做个香椿煎蛋。
香椿捞出沥水切成段，加进蛋液里一起搅拌，撒些盐就好，这东西味道重，不用过多调味。
锅内油热，顺着锅边淋入蛋液，成型后再翻面，煎到金黄香脆就能出锅。
沈阿爹将鸡宰成小块，洗去血水，递给沈阿娘。
沈阿娘接过后，在油锅里下姜片蒜片爆香，再将鸡块倒进锅里煎出油，放八角桂皮香叶一起炒香。
香味煸出来后放大酱酱油料油调味，再加几颗冰糖，倒入热水没过鸡块，盖上锅盖炖。
趁着这个时间，沈阿娘舀了两勺玉米面，用开水烫面揉成团。
锅里鸡块炖一刻钟左右，掀盖贴饼。
手上沾水，将面团捏成圆饼，沿着锅边贴一圈，贴好后再盖上盖子炖煮一刻钟。
香味从缝隙中冒出来，勾得人食指大开。
小杏儿搬了个小板凳守在一旁，美其名曰：“阿娘，我帮你看着火，可别烧糊了。”
沈阿娘失笑，点点她的头，接着手上动作。
菜园里的莴笋长得正好，拔两颗削了皮，剩下的笋叶随手扔到鸡舍里给加个餐。
洗好的莴笋切片加蒜清炒，口感脆嫩，绿油油的看着也心喜。
这段时日天热，沈阿娘每日都会煮上一锅绿豆汤，清热解暑，今日也不例外。
她在绿豆汤里又加了些冰糖，搅匀后使唤沈阿爹端到堂屋去，让三个孩子先喝些去去暑气。
小杏儿跟着出来去叫人。
先去敲了沈辰的门，沈辰应了一声就出来，两人又一起去叫哥哥和哥么。
“二哥，哥么，出来喝绿豆汤了。”
“好、好，马上就出来，你们先去。”
顾清的声音透过紧闭的房门传出来，听起来有些闷闷的。
小杏儿没多在意，拉着沈辰就去找阿爹了。
“那我和三哥先过去，你们快一点哦。”
“知、知道了。”
房间里，顾清脸颊绯红，耳尖也红得滴血，忍不住伸手推了推一旁到处点火作乱的人。
“好了，该吃晚饭了，快放开我。”
沈毅轻叹口气，暗暗惋惜。
怕把人惹恼，还是听话从夫郎衣摆中收回手，给人整理好，缓了缓，才拉
