第四百零五章 過年 (第1/2頁)
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大年三十,家家戶戶都在忙著包餃子,準備過年。
秦府也不例外,秦烈親自帶領秦家的人動手,手裡拿著個擀麵杖,看著秦政,催促著。
“趕緊把面弄好,每年都這麼墨跡。”
秦政拿著水往面盆裡倒,然後用手和麵,弄得有些稀了,又拿起來面開始加面。
“爺爺,你讓水伯還有廚房的阿姨都回家了,我們自己哪裡會做法啊。”
秦風很無語的看著秦烈,他手裡端著剁好的肉餡。
純肉的,不僅沒加白菜這些菜,連調料都沒有。
剁肉他能做好,加調料他都不知道要放什麼,索性只放肉。
秦烈冷哼一聲。
“大過年的,讓人家回家過年多好,我們又餓不死,你弄完餡子了趕緊幫你大伯去弄面。”
秦風很無語的看著面又放多的秦正,很是得以的說著。
“大伯你給我打下手,你弄得太多了,放一邊吧,沒法用了,我重新弄,你看好了。”
秦風並沒有用做飯的盆,而是拿出了一個大一些的碗,往裡面倒了半碗麵,然後倒了一點水,發現水不夠再一點點的加,很快就弄了不到一碗的面。
“大伯,我厲害不?”
秦風得以的看著秦正,為自己能想出來這麼好的方法而高興。
用盆太大了,不是專業的根本弄不好,碗小,弄起來就相對簡單一些。
就和開車一樣,用盆就相當於開的很快,很容易出車禍,用完就是龜速,很輕鬆。
秦正一張臉很精彩,僵硬的說著。
“你這有什麼好顯擺的?我們家這麼多人,這點面根本不夠吃的啊。”
“你要會的是技巧,我們兩個一起弄,每人一個碗,積少成多。”
秦風說著拿出來一個新盆,把自己弄好的一碗麵放盆裡,然後繼續弄。
秦正也學著秦風拿出來一個碗在那弄。
秦烈拿過來面用擀麵杖擀皮。
一張張麵皮有正方形的有長方形的還有三角形的,就是沒有圓的。
蔣蘭帶著夏嵐在哪裡包餃子。
兩人本來就不會包,秦烈弄的皮又不圓,他們包出來的也都不好看。
蔣蘭還在哪裡很有經驗的給俠嵐指點著。
“這包餃子啊,不用包的多好看,一定要結實,不能破皮。”
對於蔣蘭的教導夏嵐聽的很認真,每一個都捏的很結實。