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隨後老闆又讓墩子工展示了一下自己的刀工。
在墩子工露臉的時候，楊林沉默了兩秒，動起自己的大拇指發彈幕——“僱傭童工犯法！”。
但他還退出去點了個踩，然後繼續看。
他看著墩子工把新鮮的牛肉，而不是凍牛肉切成可以透光的薄片，真就絕美刀工，這段時間美食區不少博主都在嘗試做燈影牛肉，但基本都是在牛肉半凍的情況下切，還得順著肉的紋理切。
但這個墩子工不是，他似乎就是趁牛肉不注意，一刀下去，薄如蟬翼的牛肉就被片了下來。
楊林繼續發彈幕——“切得再好也是童工！老闆長得人模狗樣怎麼良心這麼壞！”
然後就是老闆自己熬底料了，他看著老闆揭開熬製著高湯的鍋，熱氣讓鏡頭變白，然後沒有經驗的老闆手忙腳亂的把鏡頭擦乾淨。
楊林裂開嘴笑，覺得這老闆也太逗了，一看就沒經驗，果然是新博主。
等他看著老闆把熬湯的底料撈起來的時候才是真的傻眼了。
——火鍋店竟然這麼大手筆的熬底料？！
他聽著老闆說：“高湯用了筒骨，雞架，還用了點牛肉和豬肉跟香菇，上面這層油得打掉，只用了鹽調味，但是真的很鮮，清湯鍋就是直接用的這個底料，我一般都是建議客人先喝一碗湯，能開胃。”
楊林嚥了口唾沫。
他已經很久沒有正兒八經的喝過湯了。
如果家裡的紫菜湯包算正兒八經的湯的話，那他勉強算喝過。
老闆又開始熬底料，還把香料都拿出來分析，告訴觀眾什麼樣的香料才是好的，去了市場該怎麼挑。
“我店裡的紅湯鍋之前只有牛油鍋，從今天開始就有清油了，我覺得都挺香的，就是風味不一樣。”老闆對著鏡頭嘆氣，“我家的味道真的很好，全都是真材實料，就是生意不太好。”
這句話落音，黑暗漸入，響起了悲涼的背景音樂。
轉場之後就是營業時間。
真是悽悽慘慘，老闆還特別有自嘲意識的拿著手機走到店門口，給觀眾看一條街之隔的美食街，人聲鼎沸，人群摩肩接踵，那邊的店門口都排了長隊。
楊林繼續發彈幕：“那證明你家的味道不好，你用的是真材實料又怎麼樣？反正外面的吃的都沒什麼營養，就圖個味道。”
老闆似乎也不是很傷心，繼續說：“不過我還是有幾個老客戶的哈哈哈哈。”
“我家是新店，
