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个上班族的最爱——盖饭。”
“你们老板倒是考虑周全。”顾博衍悻悻说道。然后拿起筷子。他好像上一次没有注意到,这里的每一个碗碟筷子全都不重样,每一个人用的都不相同,他不禁问秦天:“这里的餐具为什么都不一样?”
“哥,观察够仔细的啊。”秦天觉得才来了两次的人就看着了这碗碟的蹊跷,有些佩服。
“因为我们老板说了,要营造家的概念,就要站在家的角度看问题,你看每家的碗筷哪有重样的?虽然都是一些小细节,可是我们老板是真的很用心。”秦天说起傅攸宁总是满脸崇拜。
“确实很用心。”顾博衍似乎感受到了做菜人的心情。
“快趁热吃吧,一会凉了就品尝不出其中精髓了。”秦天热情的介绍着。
这盖饭看上去着实太普通了些,饭用碗紧实的压出形状扣在盘子上,在周围铺上一圈红烧牛肉,配的蔬菜竟然是土豆丝,饭上面盖着一个荷包蛋,仅此而已,似乎并没有什么所谓的玄机可言。
顾博衍显然有些失望,用勺子慢慢搅动,想将饭和牛肉汤汁完全融合,刚翻到最底下,却发现原来这饭的最底下,居然还有玄机。
生的薄荷吗?想用牛肉汤汁和米饭的热度,将薄荷烫的半熟,薄荷淡淡的清香又可以一解牛肉的油腻。顾博衍还等不及将饭拌均匀,就先尝了一口牛肉。
这牛肉选择的是腱子部门,口感弹牙,肉质又不柴,应该是用小火慢慢炖煮,还有这浓浓的番茄味,却不见番茄块,味道不像番茄酱单调寡酸,应该是用了新鲜的番茄熬化再将残渣捞走,市面上的红烧肉都是咸口的,这里居然做出了不一样的风味。顾博衍吃了点薄荷,没有完全熟透的薄荷带着浓浓的特殊香气,嘴里的东西还没有嚼烂,忍不住又夹起了土豆丝,这还能有什么惊喜吗?他有些期待着。看似光秃秃连个辣椒都没有土豆丝还能怎么样。放进嘴里的一瞬间他居然笑了,最平凡的土豆丝居然也能别出心裁,外表干煸的有些脆,里面是土豆熟了的软和。这看似简单的一份盖饭,确包含了很多心思,做菜的人好像竟是给人期待。
顾博衍慢慢的品尝着,脸上的笑意越发浓厚。正沉浸在这份心意里,却被一阵吵杂惊扰了。