第10章 偶遇香菱！ (第1/3頁)
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他首先取出今天上午採摘的鮮嫩竹筍，對半切開之後細細的切成絲，再取出一小塊野豬肉，同樣細細切成絲。
往鍋裡倒入適當的油，
在燒到冒青煙的時候，丟一些蒜瓣和幹辣椒進去。
呲啦～
蒜瓣和幹辣椒剛一下去，接觸到滾燙的油便被激發出濃郁的香氣。
“嗯！就是這個味道！”
風洛用木鏟刨了幾下，確認炒熟透之後，在要焦不焦之時，將用澱粉與少量水混合裹勻之後的豬肉絲一同丟入其中。
噼裡啪啦～
豬肉絲接觸滾燙的油，瞬間便響起了油爆響之聲。
風洛再拿著木鏟一攪，被切的細細的肉絲，便這樣在鍋裡綻放開來，猶如一朵盛開的菊花。
每一根肉絲都完美的受到油的煎炸，這樣在炸熟的過程之中，也會融入蒜瓣和幹辣椒的香氣。
做完這一個步驟。
香氣已經開始瀰漫了。
那是在久遠的記憶之中，
每當到飯點的時候，
家裡會飄著的香味。
風洛很享受這個時刻，他的全部心思都放在了鍋裡。
等到肉絲逐漸變得金黃之時，風洛又快速將切好的竹筍絲倒了下去！
當鮮嫩的竹筍絲，與金黃的肉絲相撞，並逐漸被混合在一起之時。
帶著竹筍清香與油脂香氣的竹筍炒肉，便已經定格下來！
接下來只需要炒熟出鍋了！
“嗯！非常不錯！”
風洛自我誇獎，同時拿起旁邊的小竹筒，沿著鍋邊倒了一些水下去。
這樣可以防止被炒焦，同時增加一些溼潤度。
用傳統的說法來說，就是鍋氣。
這是一種很玄妙的東西。
風洛也說不上來是為啥。
他是在看某個小說的時候，學到這樣做的。
再經過自己多次實驗。
最終變成現在最符合他胃口的做法。
“出鍋！”
已經炒到合適的時候！
風洛毫不猶豫的將菜出鍋，放在一旁早就準備好的木盤子上。
他很喜歡這種自然的風味。
尤其是今天所使用的食材，全都是新鮮的不能再新鮮。
用的水也是山泉水。
作為來到輕策莊的第一盤菜。
風洛是非常滿意的。
