老街板面提示您：看后求收藏（快眼看书www.kyks.tw），接着再看更方便。
于飞问道：“你们几个这是打算干啥呢？”
果果晃了晃手里的篮子说到：“挖荠菜啊，芳芳阿姨说荠菜可以包饺子，也可以包包子。”
“还能做菜馍呢。”小英子抢着说到。
“这时候挖荠菜是不是有点早啊？”于飞对石芳问道。
“不早了。”石芳说到：“现在的荠菜正嫩，要是再过一段时间那就有点老了。”
于飞挠挠脑袋说到：“那就找把，看看能不能挖够中午一顿饭的荠菜。”
说着他想从果果手里把篮子结果过来，那小姑娘哼了一声之后从他身边溜过去，没有给他机会，小英子也有学有样的跟在她的身后。
石芳忍不住笑了，对他说到：“这俩小孩嫌弃你呢？”
于飞凑上去说到：“那你嫌不嫌弃我呢。”
石芳一把把他推开，一脸正『色』的说到：“你能不能正经点，小孩子看着呢。”
“哦，那你的意思是说要是小孩子看不到就可以了。”于飞坏笑道。
“什么可不可以的？”石芳板着脸说到：“我可警告你，以后这种话少说，要不你看我怎么收拾你。”
于飞摊开手贱兮兮的说到：“来吧，我今天就把这一百多斤交给你了，你想怎么收拾就怎么收拾。”
“死样子。”石芳骂了一声之后就把他推到一边，然后快步赶上前面的那两个小姑娘，于飞搓了搓下巴，笑的跟个偷鸡得逞的小贼一般。
……
荠菜美名远扬，得力于历代好美食的文人，魏晋南北朝时，便有若干《荠赋》问世。
宋代的苏东坡和陆放翁，现代的周作人、汪曾祺，前后接力，众口一词为荠菜唱赞歌，陆游曾『吟』《食荠十韵》。
苏轼则有《与徐十二书》：“今日食荠极美……虽不甘于五味，而有味外之美，其法取荠一二升许，净择，入淘米三合，冷水三升，生姜不去皮，捶两指大同入釜中，浇生油一砚壳，当于羹面上……不得入盐醋，君若知此味，则陆海八珍，皆可鄙厌也”。
民间历来有荠菜崇拜，百姓认为春天食用荠菜，应时而食，可以驱邪明目，吉祥而健身。
在南方的一些地区有人喜欢吃荠菜花，特别是金陵地区，有三月三，荠菜花煮鸡蛋的传统，这来源于2000多年前的古老节日——上巳节，古时这一天要举行重要仪式以消灾辟邪，祈求吉祥平安。
不过在于飞的老家，大多数人家都选择刚发芽不久，比较嫩的荠
